蒸紅薯和水煮紅薯區別

口感不同。蒸紅薯和水煮紅薯因爲烹飪的方式不同導致紅薯口感不同，蒸紅薯是用水的熱氣來把紅薯蒸熟，紅薯和水不接觸，這樣做出來的紅薯味道香甜軟糯，而水煮紅薯則是將紅薯放在水裏進行直接煮，用水將紅薯煮熟，這樣做出來的紅薯味道上會更水潤一些。