二斤螃蟹需要蒸多長時間

十分鐘左右。螃蟹蒸煮的時間跟螃蟹的大小和數量有一定的關係。螃蟹外殼變紅即爲蒸熟，出鍋前燜一下味道會更加美味。十分鐘一般指的是開鍋後的十分鐘，螃蟹的做法有很多種，無論蒸、煮都可以。常見的種類體型有梭子蟹、水蟹等，體型差異比較大。