活蒸螃蟹需要多長時間

半個小時。活螃蟹蒸煮半個小時就可以了，蒸的時候把螃蟹翻過來防止蟹黃流出來，再配上料汁簡直是人間美味。螃蟹在秋天的時候比較肥膩，這個時候吃是最好的季節。螃蟹在上鍋蒸的時候用冷水，這樣蒸出來的更美味，顏色還有肉質方面也更新鮮。