豆芽怎麼摘乾淨

將豆芽的根部去掉。若是有發黑或是發黃的豆芽頭也將其摘去即可。豆芽一般是水培出來的，所以它的根部也是可以食用的，要是不介意的話可以直接將其清洗去除豆芽殼乾淨。直接焯水去除豆芽的部分漿味後可再搭配蒜苗或是其他類的蔬菜炒制後食用。