燉排骨湯可以放哪些食材

放黃豆、山藥、玉米、蓮藕、紅棗、紅蘿蔔、海帶、冬瓜等食材。排骨在燉煮之前，需要焯水一下，這樣有利於去除腥味。另外，想要燉出來的排骨湯濃郁，火候也是非常重要的，可以先大火煮30分鐘，再轉小火慢慢煮20分鐘。鹽最後再放。