燉牛骨湯放什麼材料好

可以放薑片、當歸、黨蔘、紅棗，蓮藕，玉米，白蘿蔔等。牛骨味道比較重，也比較油，加這些材料可以去除腥味和吸油。煮的時候最好放幾滴醋，可以增加口感。燉好的牛骨湯沒有食用完需要放進冰箱冷藏儲存，避免其在室溫下滋生細菌，發生變質的情況。