綠葉菜都有什麼菜

圓葉菠菜、芫荽、番杏、葉慕菜、油麥菜、芹菜、茴香、茼蒿、薺菜、莧菜、萵苣、蕹菜、落葵、空心菜、木耳菜、生菜、菜心、豆瓣菜、小白菜等。綠葉菜的四種儲存方法：

1、先將綠葉菜表面的水分自然風乾，用紙巾包裹住根部，紮好袋口放冰箱冷藏。冷藏3-5天不宜過長，容易腐爛；

2、用報紙包住放塑料袋放冰箱冷藏，可保鮮三天或在陰涼處晾開，可保鮮一兩天；

3、把綠葉菜上的黃葉子、爛葉子摘掉，清洗乾淨，用沸水加鹽焯，或者放入開水燙十幾秒，清水浸泡晾涼，再儲存；

4、擦乾綠葉菜的水分放保鮮袋，用排水法將袋中空氣排乾淨，擦乾袋子外面的水放冰箱冷藏，可儲存一週左右。