魯菜中的涼菜都有什麼

脆爽三拌、土豆絲、涼拌海帶、花生米拌蘿蔔乾、椿芽拌豆腐、麻醬拌豆腐、青椒拌乾絲等。花生米拌蘿蔔乾製作的食材包括紅蘿蔔、炒花生米、醬油、熟油辣椒、白糖、食用鹽、味精、花椒麪等，成品後酥香脆辣。椿芽拌豆腐製作的食材包括豆腐、香椿芽、食用鹽、香油等。