饅頭上氣後蒸多久多久

15到20分鐘左右。正常情況下十五分鐘左右就能熟了，但體積過大可以適當延長五分鐘左右的時間。另外在蒸饅頭的時候需要使用開水下鍋，使用冷水下鍋的話會讓饅頭受熱不均勻，容易出現外部已經熟了，裏面沒有熟的情況，也會導致饅頭蒸出來的形狀不好看。