新鮮烏梅可以直接吃嗎

新鮮烏梅可以直接吃，烏梅也被叫做黑梅、薰梅以及桔莓肉等，是一種中藥藥材。新鮮烏梅可以直接吃，其歷史悠久，在古代就有食用烏梅的習俗，而且還有一個成語叫望梅止渴，就是指的烏梅。烏梅的營養價值豐富，含有大量的維生素、留醇、微量元素、檸檬酸以及蘋果酸等營養成分，口感酸甜適中，香氣宜人，可以適量食用。烏梅的用途廣泛，新鮮的烏梅採摘下來後可以直接食用，但這時候的烏梅味道比較酸，所以可以存放幾天後再食用。除此之外，採摘的烏梅可以進行去核、烘乾等工序處理加工，製作成烏梅乾，烏梅乾不僅是一種中藥藥材，而且還可以食用。