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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：250瘦肉：250輔料食用油：適量雞精：少量味精：少量碘鹽：適量生抽：一湯勺老抽：半湯勺白砂糖：少半湯勺麪條佐料：少量耗油：少量具體步驟1.豆腐先用溫鹽水泡10分鐘...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆芽：200豆腐：1塊裏脊肉：500輔料花椒：適量蒜苗：適量鹽：適量醬油：適量澱粉：適量香菜：適量油：適量幹辣椒：適量辣椒麪：適量豆瓣醬：1勺蔥薑蒜：適量料酒：適量雞蛋：1個...
食材明細主料豆芽（適量）肉絲（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（1.5克）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽炒肉片的做法步驟1、家常菜來一份。2、肉片切好備用。3、豆芽洗乾淨瀝乾水分備用。4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，...
“黃豆芽炒肉片，營養豐富，美味的菜餚！”食材明細主料黃豆芽（適量）肉片（適量）輔料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蔥花（適量）姜（適量）幹椒（少許）水澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆芽炒肉片的做法步驟1、黃豆芽用清水洗乾淨，控...
食材明細主料五花肉（200g）輔料豆芽（300g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）豆芽肉片的做法步驟1、肉片加生粉爪勻2、起油鍋，煸炒肉片10秒起鍋3、加油，放豆芽翻炒5秒，加肉片，加糖，加味增，翻炒10秒，起鍋...
“豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆...
食材明細主料豆芽（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）腐乳（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆芽炒肉片的做法步驟1、食材：豆芽，豬肉切片，蒜頭。2、蒜頭炒香。3、豬肉入鍋炒熟，加腐乳翻炒均勻。4、豆芽入鍋炒熟，加鹽調味。5、盛...
“買了一斤草魚，一斤豆芽，最後發現最愛的是豆芽，下次可以配三斤豆芽來。”食材明細主料草魚（500g）豆芽（500g）輔料鹽（適量）生薑（適量）小蔥（適量）辣椒幹（適量）花椒粉（適量）生粉（適量）蛋清（1個）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆芽水煮魚片...
“簡單，清淡的一道菜女兒正在自己學吃飯的階段，所以肉片切的薄，方便自己夾菜，吃的也快些覺得小孩子吃的菜應該少放些調料自己吃的話，會放辣椒和花椒爆香一下再炒的”食材明細主料青豆芽（一袋）豬肉（適量）蔥（一根）輔料醬油（2匙）鹽（1匙...
食材明細主料牛肉（適量）韭菜（適量）油豆腐（適量）生薑（幾片）輔料玉米油（10毫升）調料鹽（少許）生抽（3毫升）玉米澱粉（適量）雞蛋（一個）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉炒油豆腐豆芽的做法步驟1、牛肉不要順着切片，用雞蛋清，生粉，生薑片，料酒...
“很好吃，特別的下飯。”食材明細主料黃豆芽（300克）五花肉（適量）輔料洋蔥（適量）姜（適量）紅幹椒（適量）醬油（適量）食用油（適量）精鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸肉片豆芽的做法步驟1、備好食材。2、黃豆芽需要用鹽水泡一...
需要。水煮肉片的豆芽是配菜需要將其焯水後撈出直接放一碗中作爲底部的鋪墊，直接將湯汁雞肉片覆蓋在豆芽上，所以需要將其焯水到斷生可食用爲止方可。除了水煮肉片中的豆芽需要焯水外，酸菜魚、燒雞公、酸菜肥牛等菜餚中的...
食材明細主料櫻玉豆腐（2支）綠豆芽（150克）肉末（85克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末綠豆芽煮櫻玉豆腐的做法步驟1、食材：櫻玉豆腐、綠豆芽（已清洗）、肉末2、在肉末中加適量的料酒。3、拌勻，待...
“黃豆芽營養豐富，味道鮮美，具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。”食材明細主料黃豆芽（200克）前腿肉（100克）嫩豆腐（2塊）輔料鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆芽肉片湯的...
食材明細主料酸菜（適量）豆腐（適量）瘦肉（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）海底撈火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）蠔油（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水煮酸菜豆腐肉片的做法步驟1、瘦肉洗淨切薄片。2、加入適...
食材明細主料豆芽（適量）豆腐果（適量）牛肉（適量）輔料香菜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆芽豆腐果牛肉湯的做法步驟1、豆芽去根洗淨、豆腐果切塊、牛肉湯一碗。2、鍋中放入豆芽、豆腐果和牛肉湯煮熟3、加入煮...
食材明細主料豆腐（300克）黃豆芽（190克）肉絲（適量）輔料香蔥（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）肉絲黃豆芽煮豆腐的做法步驟1、食材：濃漿豆腐、黃豆芽（已清洗）、肉絲、香蔥。2、將濃漿豆腐撕開包裝...
“麻辣鮮香，好吃下飯。”食材明細主料豬瘦肉（適量）綠豆芽（適量）蔥（適量）輔料生抽（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）熟芝麻（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽菜水煮肉的做法步驟1、豬肉切片，加入生抽料酒澱粉，攪拌...
食材明細主料豆腐（一塊）瘦肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蒜苗（適量）剁椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）蛋清（適量）耗油（適量）澱粉（適量）豆瓣醬（適量）澱粉水（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片豆腐的做法步驟1、豆腐切塊滴乾水分。2、瘦肉切...
食材明細主料黃豆芽（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）蔥（一顆）姜（一塊）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉片燉豆芽的做法步驟1、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香，把肉片先炒一下。2、生好的豆芽清洗乾淨。3、控幹水份。4...
食材明細主料雞翅根（260克）腐竹（20克）黃豆芽（125克）輔料蒜頭（適量）油辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹黃豆芽煮雞翅根的做法步驟1、食材：雞翅根（已清洗焯水）、腐竹（已泡發清洗）、黃豆芽（已清洗）...
“看冰箱裏還有一塊凍豆腐就做了這道【肉片鹹菜煮凍豆腐】，大衆菜吧，很簡單。。。”食材明細主料熟肉片（45克）鹹菜（125克）凍豆腐（190克）輔料味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片鹹菜煮凍豆腐的做法步驟1、食材：熟肉...
食材明細主料肉片（適量）豆芽（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉片炒豆芽的做法步驟1、準備材料。2、油鍋燒熱倒入玉米油，煸炒肉片。3、倒入豆芽，大火快速翻炒一分鐘。4、加入一勺鹽，煸炒均勻出...
食材明細主料綠豆芽（250克）豬肉（100克）尖椒（1根）輔料白米醋（適量）食鹽（少許）雞精（少許）蔥（適量）蒜（3顆）食用油（2勺）十三香（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆芽炒肉片的做法步驟1、清水洗淨綠豆芽，豬肉洗淨切片（絲），蔥切蔥花，蒜切片待...
“自制黃豆芽既營養又衛生，豬肉皮是美容的絕佳食材，再加上白蘿蔔潤肺神器，加入調料煮，那味道沒誰了”食材明細主料豬肉皮（適量）自制黃豆芽（適量）白蘿蔔（適量）輔料老抽（兩勺）生抽（三勺）料酒（兩勺）白糖（兩勺）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）八...
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