常見的綠色蔬菜有哪些

包菜、大白菜、油麥菜、菠菜、韭菜、生菜、花菜、娃娃菜、水東芥菜等。包菜，主要用來做手撕包菜，在包菜炒熟出鍋之前，可以倒入適量的醬油進行攪拌，這樣會讓手撕包菜看起來色澤更加誘人。菠菜，主要用來做水煮菠菜、菠菜炒蛋、菠菜餡餃子以及菠菜蛋湯等。