毛豆肉末湯的做法 - 毛豆肉末湯怎麼做
來源:飄香吧 2.1W
“毛豆既富含植物性蛋白質,又有非常高的鉀、鎂元素含量,維生素B族和膳食纖維特別豐富,對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。夏季吃毛豆還能預防因爲大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
毛豆肉末湯的做法步驟
1、新鮮毛豆肉適量,瘦肉一小塊,蒜末適量,將瘦肉剁成肉末
2、熱鍋倒油,爆香蒜末
3、倒入洗淨的毛豆翻炒至熟
4、倒入適量清水,大火燒開,轉小火蓋鍋蓋燜煮十分鐘左右。
5、倒入瘦肉末
6、煮熟肉末,加鹽調味即可
小竅門
毛豆要小火燜煮至熟爛才好吃哈。