美味腐竹蒸瘦肉怎麼做美味好吃

瘦肉中含有大量的營養物質，也是日常家常菜中肉質食材的主要來源，蒸熟的肉類菜餚，由於做法比較淡，這樣就不容易消除肉類的油脂帶來的膩感，這道美味腐竹蒸瘦肉就採用食材的搭配，利用豆製品愛吸收瘦肉中的油脂，同時豆製品也含有大量的油脂蛋白質，使得菜餚營養更爲豐富。

主料

輔料

具體步驟

1.腐竹提前30分鐘用熱水泡好

2.豬肉切好，放入鹽，醬油，糖，雞精，醃製15分鐘

3.泡好的腐竹，切成段用盤子裝好

4.然後把醃製好的肉倒下去鋪好

5.放到鍋裏開始蒸

6.大火煮開，改爲小火，蒸20分鐘就可以了

7.出鍋

烹飪技巧

1、腐竹一定要提前浸軟。