章魚燒上面撒的是什麼東西

鰹魚，海苔，肉鬆等。鰹魚，相對陌生是一種來自日本的魚，也可以叫做木魚，生活中章魚燒上面撒的木頭屑一樣的東西就是鰹魚經過煙燻烤制以後形成的乾製品。在鰹魚去除頭尾，魚骨頭後經過一系列的加工形成鰹魚塊再使用特殊的工具將鰹魚塊打磨形成木屑狀態就可使用在章魚燒上。