蒸扇貝多久

10分鐘左右。蒸扇貝時可以放蒜蓉、蔥花等調料去腥味。蒸扇貝時需要注意一直用大火，火候不夠或者蒸的時間太短了的話，很難蒸熟扇貝里面的肉，煮熟的扇貝味道鮮美，口感好，吃起來肉質鮮嫩。喜歡吃辣的，可以在蒸好的扇貝上適當的放些辣椒。