百合能煮湯嗎

百合可以用來煮湯，常食用的有雪梨銀耳百合湯，需要準備銀耳、雪梨、百合、冰糖適量。需要注意的是百合易熟，不用太早放入。使用之前最好泡法20-30分鐘，用溫水泡效果好點。挑選百合時要注意，選擇肉厚、晶瑩透亮的質量比較好，不要買黑的。