百合煮粥需要提前泡嗎

需要。百合在熬煮之前需要先將其泡水2個小時以上，將百合瓣上的薄皮撕去可以去除百合的苦味，可以加入紅棗用吸管將其去掉棗核後，一起放入燉鍋中燜煮，也可以適當的加入銀耳、枸杞、蓮子等等。煮好的紅棗百合粥放入冰糖調味後即可食用。