學會這一招 - 就能轉換出百合排骨湯的n種吃法

平日裏很多家庭喜歡煲一些湯來，起到一定的食療滋補作用，尤其是在南方家庭中，煲湯更是一種非常普遍的食療方法。煲湯的食材有非常多的選擇，魚肉，雞肉，豬肉這些食材都可以用來製作各種湯品，搭配上百合蓮子這些食材會起到更好的效果。下面即將和大家分享的這種製作方法，就能夠轉換出百合排骨湯的n種吃法。

一、學會這一招，就能轉換出百合排骨湯的n種吃法

食材

百合，排骨，蓮子，枸杞

做法

首先把處理好的排骨切成塊之後，洗乾淨放入熱水中焯一下，去除排骨中的血水，然後放置一旁備用。把準備好的蓮子去芯，百合掰成瓣，然後將所有的食材放入鍋裏面一起煮到排骨完全煮爛的時候，放入一些自己喜歡的調料即可享用。

只要學會這道百合排骨湯做法，就能轉換出很多種做法，是因爲這一做法算是百合排骨湯的製作基礎，大家只要按照自己的喜好合理添加適當的食材，就可以做出自己喜歡的湯品來。

二、百合排骨湯功效

1.排骨中含有大量的骨膠原和鈣質，對於老人和孩子們來說，能夠補充孩子所需要的發育營養，和預防老年人骨質疏鬆症狀。

2.中醫角度認爲排骨具有補中益氣的功效，非常適合產後虛弱或者是腎虛體弱的患者進行食補。

3.百合是一款具有潤肺安神作用的食材。除此以外，它含有非常豐富的維生素，可以促進我們體內細胞循環，起到美容養顏的功效。

百合排骨湯的n種吃法，只要學會以上小編分享的那一招，都可以根據不同的食材搭配來轉換，冬瓜，玉米，蓮藕，這些食材都是適合和排骨一同搭配熬湯的，而且營養成分也非常豐富。製作排骨湯可以儘可能的延長燉湯的時間，因爲時間越長，排骨裏面的鈣質就會得到最大程度的釋放，有更強的營養效果。