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“肯德基剛出蛋塔的時候,咬了一口,膩暈啦!當時就在想我吃兩個漢堡都吃不了一個蛋塔,太膩了,,,,後了玩了烘焙,蛋黃版,全蛋版還是膩,,,直到現在!!!!無淡奶油!!!!今天去哥家取了新鮮的羊奶,孃家正好也有笨雞蛋!真是太棒了,就用這幾種材料,你們可以...
“現在的我們早已經不缺乏營養,所以我們要尋求更加健康的飲食習慣,豐富少量的食物攝入會讓我們有更好的身體,更勻稱的身材。早餐攝入蛋白質可以延緩飢餓感,保持一早上的活力。一小份乾果對我們的身體健康也是極有好處哦。...
食材明細主料塔皮(15個)淡奶油(180克)牛奶(140克)砂糖(50克)煉乳(10克)蛋黃(4個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋塔的做法步驟1、1、所有材料準備好。2、2、牛奶加糖、煉乳攪拌至糖融化。3、3、加入淡奶油攪拌均勻。4、4、...
雞蛋是人們常見的一種食物,其營養價值極其豐富,還蛋白質和各類氨基酸,常食可提高人的免疫力.我們通常會把雞蛋用來炒菜,但雞蛋的作用不僅僅是炒菜,它還有一定的食療功效。雞蛋泡醋就是可以治療疾病的偏方,那麼醋蛋液有什麼...
“至愛上烘焙到現在,一直都沒勇氣嘗試開酥,怕失敗後受打擊。今天爲了參加這次時尚擂臺活動,鼓足勇氣試了一次,感覺沒有想象中的那麼難。外面買的現成塔皮一般都是包裹瑪琪琳的,自己做就用動物黃油,比較健康,吃起來也放心!”食...
“剩饅頭也能吃出這麼鮮美的味道來”食材明細主料饅頭(兩個)雞蛋(四個)熟牛肉(一塊)洋蔥(半個)紅甜椒(一個)輔料鹽(適量)雞粉(適量)蒜瓣(四個)馬蘇裏拉芝士碎(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)饅頭蛋液披薩的做法步驟1、饅頭切丁,...
醋蛋液,顧名思義,就是把蛋浸泡在醋中,一段時間過後,再加入蜂蜜,白開水等調勻食用。醋蛋液可以調養人的身體健康狀況,對人有着許多好處。既然醋蛋液這麼有用,那它的做法又是怎樣的呢?我們今天介紹的就是醋蛋液的做法。醋蛋液的...
“色澤豔麗,鹹香味美,是一道營養美味佳餚!喜歡的朋友可以試一試哦!”食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(兩個)甜椒(一個)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蛋液釀豆腐的做法步驟1、備好食材:如圖,...
食材明細主料塔皮(適量)低粉(160克)輔料黃油(100克)角奶酪(4塊)雞蛋(2個)純牛奶(一盒)配料細砂糖(60克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乳酪蛋塔的做法步驟1、所有材料。2、塔皮的製作:黃油軟化,加入奶酪,低粉細砂糖,用手抓勻直無顆粒...
“超級簡單並且味道不錯的蛋塔做法,灰常適合懶人朋友們哈………”食材明細主料淡奶油(140克)速凍塔皮(14個)雞蛋(3個)牛奶(140克)輔料細砂糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油蛋塔的做法步驟1、準備好所需原料:奶油,牛奶...
“要烤燕麥杯蛋撻,就自己做了蛋撻液。”食材明細主料蛋黃(1個)牛奶(200ml)煉乳(1匙)輔料吉士粉(適量)調料白糖(2匙)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制蛋撻液的做法步驟1、取牛奶。2、取煉乳。3、牛奶倒鍋裏。4、放煉乳。5...
“去不了澳門,自己動手也能做出香滑爽嫩的蛋撻來,太美味了,快點來自己做吧!😍”食材明細主料蛋撻皮(10個)純牛奶(100g)淡奶油(60g)煉奶(1勺)雞蛋(2個)輔料糖霜(25g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全蛋液版蛋撻的做法步驟1、所有的...
不需要。蛋撻裏面的黃色柔軟部分是由蛋黃製作而成的,也可以在蛋黃的基礎上加入牛奶。蛋撻皮在製作的時候麪粉裏也不要放入蛋清,否則做出來的口感不夠香甜酥脆。若在蛋撻液裏面加入蛋清,會使蛋撻液攪拌不均勻,烤出來的蛋撻...
都有。雞蛋液指的是雞蛋去殼後,得到的液體,既包括雞蛋清,也包括雞蛋黃。攪拌後的雞蛋液可以用於製作雞蛋炒西紅柿、雞蛋炒香腸、蒸雞蛋糕、炸鮮奶、水果蛋撻、雞蛋小餅乾等美食。用不完的雞蛋液,可以添加少許食用鹽,密封好...
不需要。在製作蛋撻液的時候建議不加入蛋清,蛋撻液主要是由蛋黃和牛奶攪拌製作而成的,這樣烤出來的蛋撻不僅柔軟也很香甜,如果加入蛋清,會使蛋撻液攪拌不均勻,同時也會影響烤出後蛋撻的顏色,味道也不一定是香甜軟糯的。...
“只有蛋清和白糖,非常簡單,入口即化!孩子非常喜歡!”食材明細主料蛋清(2只)白糖(10g)輔料蛋清(2只)白糖(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋白塔的做法步驟1、蛋清兩個,分兩次加入白糖,打發,打硬,要打的非常硬,如果沒打到火候,最...
“蛋撻沒啥神祕的,反覆一個過程而已。失敗率真的很低!”食材明細主料低筋粉(220克)高筋粉(30克)動物性淡奶油(180克)牛奶(140克)低筋麪粉(15克)輔料黃油(40克)裹入用黃油(180克)蛋黃(4個)煉乳(15克)配料細砂糖(5克)鹽(1.5克)水(125克)奶香(口味)烘...
要。蛋撻是由蛋撻皮和蛋撻液做成的,所以做蛋撻要蛋撻液。蛋撻液是由淡奶油、純牛奶、糖粉和雞蛋黃混合做成的,混合好的蛋撻液記得要過篩一兩次,過篩後的蛋撻液無氣泡更細膩,口感會更好。蛋撻液倒入蛋撻皮中不要太滿,只需七...
“佩服美食達人文靜同學,連蛋塔皮都自已動手。我這個只爲偶爾解饞的偷懶做法,主要工作就是自已調配塔水,塔皮可在網上、超市買到。”食材明細主料蛋塔皮(4個)雞蛋黃(2個)牛奶(約30毫升)輔料低筋粉(約15克)白糖(約15克)煉乳(約15克)甜...
蛋撻是很多人都喜歡的一種食物,其營養價值較高,適量食用對人體健康也有一定好處。而蛋撻液是製作蛋撻的主要材料。提起蛋撻,很多小夥伴口水都要出來啦,實在是因爲香甜酥脆的口感實在太好吃。一、蛋撻液是幹嘛的蛋撻液又被...
做法不同、原料不同、成品不同。1、葡撻液是西式點心的做法。蛋撻液是中式點心的做法。2、葡撻液的原料是雞蛋、乳脂奶油、牛奶、白糖等。蛋撻液的原料是水、糖、雞蛋。3、葡撻液烤出來後表面上有棕黑色的斑塊,口感香...
“這個蛋塔純屬無心插柳。本來是做波點蛋皮,一不留神有了蛋皮堆砌成塔型,除了點綴別的菜式,完全能夠自成菜式。所以今早餐桌上有了這盤蛋塔。蛋塔造型可愛,色彩靚麗,專治挑食,哈哈。蛋皮昨晚現攤的,光線原因顏色偏淡,成品今早...
“雞蛋是最普通的食材,含有大量的維生素跟蛋白質,這次做一道雞蛋塔,把肉餡於雞蛋完美結合,先炸再烤,搭配魚子醬佐餐,百度一下問過度娘說,透過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性,烘焙僅僅侷限於麪包餅乾蛋糕?我這道菜操作先用油炸...
食材明細主料蛋塔皮(適量)牛奶(120克)輔料淡奶油(140克)白糖(一勺)玉米澱粉(一勺)蛋黃(兩個)煉奶(10克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易蛋塔的做法步驟1、蛋塔皮從冰箱拿出來解凍20分鐘。2、碗裏倒入牛奶、玉米澱粉、淡奶油、...
“兒子超愛的一款,一個人可以喝一杯奶➕一整份三明治🥪”食材明細主料切片面包(三片)火腿(一片)生菜(一片)雞蛋(兩個)輔料芝士(一片)沙拉醬(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋液三明治的做法步驟1、把切片面包去掉邊!【邊不...
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