做壽司需要什麼材料

需要壽司海苔、肉鬆、黃瓜、雞蛋皮、醬油、壽司醋、涼米飯等材料。壽司是日本的一道傳統美食，即可以做小吃也可以做正餐，種類繁多，有相當廣泛的口感。使用的配料不同吃起來的口感也不同，受到世界各地人們的喜愛。壽司精緻、脂肪低、方便攜帶、健康營養又美味，魚生的鮮美加上各種配菜拼接在一起，看起來讓人食慾大增。製作壽司時需要注意以下幾點：

1、要把米飯和食材壓實壓緊，否則容易散開；

2、切壽司不要用家裏的菜刀，用專門的切壽司刀；

3、壽司裏面的米飯要現做，口感更好，不要使用隔夜飯。