秀色的紅燒羅非魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.96W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
羅非魚 :1條輔料
油 :適量小葱 :適量
薑絲 :適量
老抽 :適量
醋 :少量
鹽 :適量
紅尖椒 :2個
白糖 :少量
2.加入適量的鹽
3.少量的白糖
4.少量的白醋
5.適量的老抽
6.調均勻,待用
7.羅非魚收拾好洗淨,魚身上切刀花,待用
8.葱白切段,葱綠切粒,姜切絲,紅尖椒切小塊,待用
9.平底鍋倒入少許食用油,放入葱白段和薑絲
10.放入羅非魚,中火煎
11.煎至兩面金黃
12.倒入調好的紅燒汁
13.雙面各燒5分鐘後開蓋收濃湯汁(約2分鐘),即可出鍋裝盤
14.另起一鍋,熱油爆香葱綠和紅尖椒
15.淋到魚身上,開始享受美味
羅非魚肉質很肥嫩,魚身上要切刀花,不僅美觀,還容易入味。