糕點 藍莓克林姆麵包的做法 藍莓克林姆麵包(新式皇冠造型) 藍莓克林姆麵包怎麼做 來源:飄香吧 7.71K 食材明細主料全脂牛奶 (50克)低粉 (50克)雞蛋 (13克)高粉 (200克)輔料黃油 (22克)玉米澱粉 (1/2小匙)酵母 (4克)雞蛋 (1個)吉士粉 (7克)椰絲 (適量)配料白糖 (45克)鹽 (3.5克)藍莓粒醬 (適量)甜味 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)藍莓克林姆麵包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油外所有材料混合揉至擴充套件階段。3、再加入黃油後揉至完全階段。4、第一次發酵的時間做克林姆醬。5、將牛奶白糖和黃油混合煮開。6、然後加入粉類和雞蛋液。(我是懶人直接加入鍋中了)7、小火邊攪拌邊煮滾即可。晾涼備用。8、第一次發酵至2.5倍大。9、排氣分割鬆弛15分鐘。10、然後擀平,折三折,再滾圓按扁後放到模具中。11、進行最後發酵45分鐘。12、表面擠上克林姆醬,刷蛋液,隨意的加上藍莓粒醬。13、放進預熱過的烤箱中180度25分鐘。14、OK出爐了。 藍莓克林姆麵包的最正宗做法 藍莓克林姆麵包的做法 藍莓克林姆麵包(新式皇冠造型) 麵包 藍莓克林姆麵包 藍莓克林姆麵包的做法步驟 克林姆 藍莓克林姆麵包怎麼做好吃 藍莓 皇冠 新式 藍莓克林姆麵包怎麼做 藍莓克林姆麵包的家常做法