牛油果要不要削皮 - 牛油果要怎麼削皮

牛油果它吃起來的味道就跟牛油差不多，所以就被稱之爲牛油果了，牛油果它的果肉顏色是那種黃綠色的，屬於是水果當中的珍品來着。那麼，牛油果要不要削皮?牛油果要怎麼削皮?

一、牛油果要不要削皮

牛油果在購買回來之後，想要吃的時候可以選擇削皮，當然也是可以選擇不削皮的，主要是看個人的愛好。若是想要將牛油果切成一小塊一小塊的吃，或者是想要將牛油果榨成汁來吃的話，建議大家削皮。若是跟西瓜一樣想用勺子挖着吃的話，可以不需要削皮，只要吃裏面的果肉就可以了。

但是，在吃的時候要注意了，由於牛油果它的表面是那種坑坑窪窪的，很容易就會殘留一些農藥，在吃的時候也可能會攝入部分的農藥成分。

並且牛油果它的皮是比較堅硬的那種，要是吃了很容易就會給我們的腸胃帶來傷害。最好的方式還是將皮給削了，或者是不吃皮，因爲這個皮還是有點苦的，並且也沒有什麼營養。

二、牛油果要怎麼削皮

可以先將牛油果握在手中，然後用刀沿着它的外皮給劃一圈，然後對半的切，最後將皮給剝下來就可以了。

或者是將牛油果採用縱向對切的方式操作，我們將那些切出來比較厚的那些片狀，直接將皮撕掉就可以了。撕掉皮之後的牛油果，可以製作成自己喜歡的樣子，例如切成塊，或者是切成片再吃都是非常的方便的。

牛油果一般在8～9月成熟，牛油果生的時候表皮爲鮮綠色，成熟時果皮從黃綠色、紅棕色到棕色，熟後果皮顏色墨綠或者黑色可能熟了，牛油果的果肉微軟，肉色乳白、淡黃或乳黃，肉質極細膩，具有蛋黃味，略甜。

生的牛油果表皮是那種鮮綠色的，而成熟之後的牛油果則會從黃綠色開始，轉變爲紅棕色，棕色，最後是墨綠色的。成熟之後的牛油果果肉是有點軟的，裏面的果肉顏色是乳白色的，或者是有點淡黃色，吃起來的時候肉質是極爲細膩的，並且有一種蛋黃的味道，味道略微的有些甜。