煮蘋果湯要不要削皮

要。蘋果削皮後製作蘋果湯，口感會更好。蘋果是比較普遍的水果，吃法和用途比較廣泛，可以直接食用、煮湯食用、製作蘋果乾以及蘋果奶昔、蘋果沙拉等。蘋果湯的口味比較多，例如紅棗蘋果湯、枸杞百合蘋果湯、梨子蘋果湯、無花果杏仁蘋果湯、山楂蘋果湯、湯圓枸杞蘋果湯等。