黑樹莓可以泡酒嗎 - 黑樹莓如何清洗

黑樹莓也叫刺莓、覆盆，它的果子與桑葚非常的相似，只是它是橢圓的鏤空型。因爲它的口感細膩軟嫩、味道甘甜多汁，所以深受廣大消費者的喜愛。那麼黑樹莓可以泡酒嗎?黑樹莓如何清洗?如何挑選黑樹莓?

一、黑樹莓可以泡酒嗎

黑樹莓當然可以泡酒，泡出來的酒口感順滑爽口、酸甜可口，而且用樹莓泡出來的酒含有豐富的營養價值，可以促進細胞的生長、增強自身的免疫力等等。

二、黑樹莓如何清洗

1.黑樹莓可以用鹽水清洗：因爲黑樹莓是由多數的小核果粒集合而成的，所以果實的縫隙中會殘留灰塵、蟲卵、細菌等，放入鹽水之後可以把這些東西浸泡出來。

2.可以用麪粉去清洗黑樹莓：麪粉具有一定的粘性，可以幫助吸附黑樹莓表面或者縫隙裏面殘留的灰塵、蟲卵、細菌等物質。

三、如何挑選黑樹莓

1.我們在挑選的時候，儘量去選擇色澤光亮、飽滿的黑樹莓，這樣的黑樹莓往往味道酸甜適口、口感細膩多汁。

2.我們可以用手去捏黑樹莓，如果感覺軟硬適中就可以購買，因爲黑樹莓是比較容易腐爛的一種水果，不要挑選非常軟的黑樹莓，因爲這代表着樹莓已經成熟過頭了，不容易成熟。

3.不要去購買包裝好、完全密封的黑樹莓，因爲包裝盒裏面會有水汽，很容易會導致黑樹莓變質。

4.在購買黑樹莓前要檢查黑樹莓表面是否有發黴，或者軟爛的部分。千萬不要購買，不僅不容易儲存，而且食用之後會對身體有一定的影響。

任何食物不是外觀越好看就越好吃，我們要熟悉的掌握對應食物的選購技巧，以上就是關於黑樹莓是否可以泡酒，黑樹莓如何清洗以及如何挑選的介紹。樹莓不僅可以鮮食還可以製作成各式各樣的美食：樹莓果醬、意式奶酪、水果撻、樹莓派、華夫餅等等。