青花椒怎麼儲藏才比較好 - 青花椒如何曬成乾花椒

談起青花椒，大家應該都不陌生吧，在農村，經常可以見到它的身影；它的植株可以用來做防護刺籬，果實即可以做成調味料，也可以提取芳香油，可謂是一棵寶樹，那你知道青花椒怎麼儲藏嗎？

一、青花椒怎麼儲藏

1.將採摘下來的青花椒用清水洗乾淨表面的髒東西，然後放在陰涼處晾曬。

2.把晾曬好的青花椒分裝裝入小型的保鮮袋裏，一個袋子只用裝入一次吃的量就可以了。

3.裝好後，倒入一點點純淨水，然後用密封機密封袋口。

4.把密封好的青花椒放入冰箱冷藏，等到要吃的時候取出一袋放入溫水解凍就可以了。

二、青花椒如何曬成乾花椒

1.找到一個陽光充足的場地，並且提前打掃好衛生。

2.在確保場地乾淨無塵，並且沒有水氣的時候，把採好的青花椒倒在上面。

3.在晾曬過程中，儘量少用手翻動，一天翻動一次就可以了。

4.當花椒核脫離花椒殼後，儘快用篩子把花椒核和花椒殼分離，不然花椒殼容易變成黑色，影響美觀。

三、如何採青花椒

1.採摘時間最好放到晴天的早晨，花椒晾曬不易，所以也不要一次性採摘特別多；下午最好不要採花椒，下午採的花椒在晾曬成乾花椒時不會曬開嘴，影響花椒口感。

2.千萬不能在雨天或者陰天採摘，這樣的天氣水汽會比較充沛，而水汽過重會導致花椒殼變黑。

3.採摘過程輕摘輕放，纔會保持花椒的完整度。

看了這篇文章，有沒有覺得大開眼界，不僅瞭解瞭如何儲存青花椒的知識，還學會了把青花椒晾曬成乾花椒的小竅門，這樣，在今年回家探親時，就不用擔心父母給的青花椒吃不完了，屏幕前的你想到家裏的花椒樹，有沒有蠢蠢欲動的想法呢，心動不如行動，快快按照正確的方法去採摘青花椒，然後晾曬起來，爲家人用花椒做一道美食吧。