香辣帶魚是哪個地方的菜 - 辣辣的菜應該會是湖南菜

中國地域遼闊，如果把所有的省份，自治區等都算進來的話，大小一共有34個省份。我國各個地方的人，似乎都有研究美食的專家，所以，不同的地方都有不同的美味佳餚，都有其獨特的菜系風味。那麼你知道香辣帶魚是哪個地方的菜?除了這個還有別的什麼菜嗎?

一、香辣帶魚是哪個地方的菜

如果說到海鮮的菜的話，一般就是在有海或者是有河的地方，那要是說到辣的話，那我們真的就可以把這道菜定位到南方城市了。對，香辣帶魚正是湖南一道非常有名的菜，湖南菜我國八大菜系湘菜裏面的一種。湘菜形成的歷史是比較久遠的，早在漢朝就有了。

二、湘菜還有哪些很好吃

1. 冰糖湘蓮

冰糖湘蓮是湖南省的一道特別有名的小吃，從名字中可以看出來，這道菜主要的食材就是蓮子，另外就是根據自己的喜好加入一些胡蘿蔔，菠蘿之類的東西，對了還要有冰糖，一般好的冰糖湘蓮的蓮子都是漂浮到湯的表面的。

2.油辣萵筍

雖然萵筍現在在哪裏都能都見到，但是，萵筍還是在我國的南方吃的比較多的。湖南人又偏愛吃辣，所以油辣萵筍就成了湖南人比較喜歡吃的一道小吃了。

3.砂鍋鱅魚頭

湖南人不僅喜歡辣的，而且在吃魚這方面也是非常專業，所以湖南很多的有名的小吃都是離不開魚的。所以這道砂鍋鱅魚頭也是湖南的一道有名的小吃。鱅魚是湖南特有的一種魚，肉鮮且嫩。砂鍋鱅魚頭也是辣口味的。湘菜是以辣爲主的，其實湖南人吃湘菜並不是沒有一定道理的，這主要是由湖南的氣候決定的，湖南全年都是比較潮溼的一個氣候，所以，吃點酸辣的東西，排排汗，真的是一個不錯的選擇。

現在你知道香辣帶魚是哪裏的菜餚了吧。雖然說香辣帶魚是出自於湖南，是湘菜的一道菜，但是現在的湖南飯館真的是遍地都是，每一個湖南飯館肯定是少不了這道菜的，但是唯一的一個區別就是，其他地方的帶魚的新鮮度是不敢保證的。