帶把肘子是哪個地方的菜

陝西大荔。帶把肘子是陝西大荔地區帶有獨特的地方特色的菜餚，帶把肘子屬於秦菜系。帶把肘子不同於其他地區肘子的做法，它把肘子帶骨帶蹄整個製作成菜品。帶把肘子濃油赤醬，顏色呈紅色並且帶有光澤。帶把肘子味道甜鹹適中，口感軟爛。