新鮮海螺怎麼儲存 - 海螺的哪些部位不可以吃

隨着人們的生活的飛速發展，現今人們已經不滿足於日常最常見的食品了，早在以前臨海的人們就發現許多海里除了魚也基本都是可以食用的，比如蝦、蟹、蜆子，就連貝殼類的海螺也是可以食用的，那麼你知道新鮮海螺怎麼儲存嗎?海螺的那些部位不可以吃呢?

一、新鮮海螺怎麼儲存

我們在超市或者海邊攤上買回家的海螺，如果不着急做着吃又沒有處理的話，很難保持海螺的味道，可以暫時裝進塑料袋裏，然後放進冰箱的冷凍層儲存，這樣的方法可以存放三天左右。

此外需要注意的是不要把海螺放在水裏養殖海，應該放到潮溼的地方幹養，還有一個另闢蹊徑的方法是先將海螺煮熟，然後用保鮮膜密封之後放到冰箱冷藏存放。

二、海螺的那些部位不可以吃

1.海螺腦

在海螺頭裏面有形狀像是兩個小圓球一樣的東西，它一般藏在海螺肉的裏，所以一般人都不會發現，吃多了就會有頭暈噁心的症狀，甚至引起食物中毒，所以吃海螺的時候最好把海螺頭切掉。

2.海螺的苦膽

經常吃海螺人可能有這種體會，吃海螺的時候，有時會感覺到發苦，這是因爲在海螺的背部有一塊綠色的部位，就是海螺的苦膽，所以要把它扯下來，不然吃了的話可能還會引起腹瀉。

3.海螺尾

海螺的尾部也是不能吃的，因爲海螺生長在海里尾部是它的排泄器官，裏面會積存一寫海螺的排泄物和海里的一寫雜質，吃了很容易造成腹瀉。

綜合以上的結果來看，海螺雖然含有我們人體所需的大量微量元素和些許蛋白質，但是其中的有毒物質也是不少的，在吃的時候一定要仔細小心的挑出來，這樣既是對自己的身體負責也是對自己的嘴巴負責，畢竟我們是品嚐美味的，你們學會了嗎。