海螺怎麼清洗 - 海螺怎麼才能快速去沙

要說海鮮一類大多數人都是比較偏愛的，各種各樣的魚類，蝦類，還有各樣的貝殼類的生物，自然也有各種各樣不同的食用方法與技巧，吃起來真是鮮香美味。但是又說了，這海鮮一類，處理起來也是很麻煩的，可得花大功夫，今天我們就來看看海螺怎麼清洗？

一、海螺怎麼清洗

首先我們需要了解的是新鮮海螺是很難清洗的，不容易洗淨，這是因爲它的外面有一層滑膩液體，類似於黏膜那種，怎麼洗都很難，我們呢就要用幹生粉與海螺拌勻，用水沖洗，然後將它泡在水裏，這時候水裏就需要撒入一些食鹽或者滴幾滴油，當然白醋也是可以洗淨的，然後就要在水裏泡幾十分鐘，這泡的過程中就要海螺把沙子以及內臟裏面的髒東西都吐出來，然後再去清洗。

洗的時候可以牙刷用去刷一刷，這樣會洗的乾淨迅速一點， 更重要的是，在清洗之前，我們要把海螺的腦子去除掉，這是因爲腦神經的分泌物會引起我們食物中毒，會頭暈或者身體不適，這是不能食用的。

二、海螺怎麼才能快速去沙

1.用溫水浸泡，將水溫調爲五十度左右，然後將海螺放進去浸泡，大概十幾分鍾就可以讓海螺快速吐沙，然後再清洗即可。

2.加海鹽浸泡，先用盆子裝滿水，撒入適量的海鹽，將海螺清洗一遍之後，再放到盆子裏面，水沒過海螺就好，這樣海螺不易接觸盆底，就不會把吐出來的沙子再吸進去。大約每隔十多分鐘就要換水一次，兩三次後再洗一洗就乾淨了。

3.接下來講一個最簡單的方法，將海螺放在有水的盆子裏面，然後再蓋一個盆來回搖晃，大概半分鐘後換水重新搖，只要三四次就好，簡單粗暴，就是不好實施。

今天的分享就到這裏了，屏幕前的你喜歡吃海螺嗎，一定記得海螺的腦以及內臟部分是不能吃的，容易食物中毒，而且我們要在烹飪前做好清潔工作，要好好地把田螺清洗乾淨，沙子弄乾淨，這樣吃着才好吃，今天的你學到了田螺怎麼清洗嗎？