蜆子怎麼吐沙子乾淨快 - 這幾招一定要學會

到了夏天很多人都喜歡吃一些海鮮產品，然後喝一些酒，而在生活裏面最常吃的貝殼類的海鮮產品應該就是蜆子了，然而處理蜆子的話是比較麻煩的，今天我們就來說一說蜆子怎麼吐沙子乾淨快?

蜆子怎麼吐沙子乾淨快

1.用鹽水

我們買回來的蜆子在製作之前都會將它放入到水裏面進行浸泡，這主要是爲了讓蜆子可以將裏面的沙子吐乾淨，但是放入到清水當中之後，吐沙子的頻率是非常緩慢的，我們至少需要5~6個小時才能夠確保沙子全部塗乾淨，爲了加快速度的話，我們可以在清水裏面放入大量的食用鹽，如果清水裏的含鹽量比較高的情況下，一般只需要2~3個小時裏面的蜆子就會承受不住，會吐出更多的沙子，4個小時左右就可以全部完成了。

2.用生鏽的刀具

如果我們覺得在清水裏面放入大量的食用鹽比較浪費，那麼相信每個人家裏面都會有一些用的時間比較久，並且出現了生鏽的刀具，我們就可以直接將這些生繡的刀具放入到盆子當中，一般浸泡兩個小時左右的時間就可以讓蜆子快速的投降，突出更多的沙子了，大家也不用擔心，在浸泡的時候蜆子會沾染上鐵鏽的味道。

3.用食用油

最後一個方法就是使用食用油，在清水裏面加入幾滴食用油即可，然後用手將水和油攪拌均勻之後，把蜆子放入到油水裏面，由於水的密度逐漸的變小了之後蜆子就會出現不透氣的情況，會加速呼吸，這樣沙子就會吐出來了。

蜆子怎麼吐沙子乾淨快?大家看了以上這些方法之後，一定要記住了，如果我們用普通的清水處理的話，至少是需要半天的時間，對於一些比較着急吃的人們來說，這自然是等不了的，因此在水裏面可以放入食用油或者是大量的食用鹽來加速吐沙子的速度。