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食材明細主料鴨血（1塊）豆乾（300g）洋蔥（1個）彩椒（2個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料麻椒（適量）剁椒（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鴨血菜的做法步驟1、幹辣椒提前泡水（防...
食材明細主料掛麪（適量）鴨血（1盒）雞蛋（1個）輔料泡椒（4個）木耳（適量）黃花菜（適量）調料生抽（10ml）醋（15ml）料酒（10ml）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨血酸辣面的做法步驟1、黃花木耳泡發，鴨血酸辣湯調料雞蛋準備。2、鴨血切塊，黃花菜去...
“鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素，這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。”食材明細主料鴨血（400g）黃瓜（30g）胡蘿蔔（30g）輔料蔥（5g）姜（3g）蒜...
“這幾天做什麼都好累，LG長蛇瘡天天折騰他的什麼菜都要忌口，連調味料都不怎麼敢下就是簡單的鹽巴味精。爸爸叫我回老家拿一下草藥給他用，快中午的時候到家。丫頭在幼兒園突然發燒，老師拼命打電話，我安排人去接孩子，結果老師...
“豆腐好吃，紅燒、麻辣豆腐更是入味下飯。加了清熱解毒的鴨血，兩種食材切小方塊，煮好了盛進盤子，看看是不是像雙色棋子？一塊一塊吃掉它，太滿足了。”食材明細主料豆腐（1塊）鴨血（1塊）輔料姜（適量）小米辣（3個）蔥（適量）蒜（適量）調料南乳（適...
“鴨血是一種可廣泛應用於食品工業的動物性蛋白資源，除含85%左右水分外，其餘主要爲蛋白質，含量在16%左右。鴨血富含鐵、鋅、鉀等礦物元素和多種維生素，此外還含有多種生物活性物質，鴨血有補血和清熱解毒作用，還可用於治療中...
食材明細主料白菜（105克）鴨血（175克）輔料水澱粉（適量）韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣味鴨血白菜羹的做法步驟1、食材：白菜（已清洗切開）、鴨血（已切）、水澱粉2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的白菜翻炒...
食材明細主料鴨血（1盒）雞蛋（1個）輔料木耳（適量）調料黑椒酸辣湯調料（1袋）料酒（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣鴨血湯的做法步驟1、雞血雞蛋酸辣湯調料準備，木耳泡發。2、鴨血切塊，雞蛋打散放少許料酒攪拌均勻，木耳切絲...
食材明細主料鴨血（適量）豆腐皮（適量）蘑菇（適量）黃豆芽（適量）輔料蔥花（適量）薑末（適量）大料（適量）火鍋底料（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）郫縣豆瓣（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨血麻辣燙的做法步驟1、主要原材料，蘑菇、...
“我以前沒有做過鴨子，現在嘗試着做一下，搜了網上的大概都是啤酒鴨，本人不喜歡啤酒，就自己琢磨了大概的步奏，做出後居然很好吃，適合新手們嘗試！”食材明細主料鴨子（一隻）輔料千張（適量）配料郫縣豆瓣醬（2勺）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）微...
“鴨血能補血、解毒，選購鴨血的時候首先看顏色，真鴨血呈暗紅色，而假鴨血則一般呈咖啡色，真鴨血在加工過程中經過了高溫脫氣脫味處理，沒有血腥味，而是飄着一股鴨香，假的鴨血掰開以後裏面有蜂窩狀氣孔，真鴨血細膩而嫩滑，筷子夾了...
“今天就教大家麻辣鴨血的做法。這道家常菜可是在我家可是廣受好評，僅需幾招，做出的鴨血塊香辣好吃、鮮味十足。夏天吃麻辣美食，開胃又過癮！鴨血是補血效果最強的。因爲它富含很高的鐵元素和維生素K，可以促進血紅細胞合成...
“鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質，營養豐富。鴨血味鹹，性寒，有補血解毒的功效。”食材明細主料鴨血（適量）輔料韭菜（適量）配料鹽（適量）大蒜（適量）大蔥（適量）姜（適量）老乾媽辣椒醬（適量）老抽（適量）料酒（適量）花椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
“夏季，沒胃口，做點辣菜，開開胃，今天做道家常辣燒鴨血”食材明細主料鴨血（500g）輔料金針菇（150g）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣燒鴨血的做法步驟1、食材，鴨血，金針菇紅油豆瓣醬2、鴨血切大片加鹽焯水3、撈出沖涼4、起鍋，油...
“當你食慾不振的時候可以試試這道麻辣鴨血，刺激你的味蕾，食慾大增。”食材明細主料鴨血（兩袋）輔料金針菇（適量）泡發木耳（適量）泡發腐竹（適量）白菜（適量）調料火鍋底料（1塊）豆瓣醬（1匙）鹽（少許）幹辣椒（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料鴨血（360克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣鴨血的做法步驟1、食材：鴨血、郫縣豆瓣醬、蒜（已拍碎）。2、將鴨血拆開包裝放在案板上切開。3、將切好的鴨血下入清水...
“鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質，營養豐富。鴨血性味鹹涼。有補血和清熱解毒作用。用於失血血虛或婦女性經潮熱，及小兒白痢似魚凍者，可衝入熱酒服；又用於血熱上衝，中風眩暈或藥物中毒。可取鮮血趁熱飲用。也可以防治消化道腫...
食材明細主料鴨血（2盒）辣椒（3個）輔料蔥薑蒜花椒油（適量）調料生抽（15ml）白糖（5g）料酒（10ml）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒鴨血的做法步驟1、鴨血準螺絲椒泡在淘米水中浸泡20分鐘，去除農藥。2、鴨血切塊。3、螺絲椒去蒂切...
“香辣嫩滑，讓人愛不釋口。”食材明細主料鴨血（1盒）花椒麪（1茶匙）醋（1茶匙）輔料豆瓣醬（2茶匙）雞精（0.5茶匙）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鴨血的做法步驟1、鴨血1盒，撕去外殼，用小刀劃過四周、再橫豎劃數刀。2、菜油4茶匙，...
“微辣，鮮美，適合任何時候的湯品。”食材明細主料鴨血（適量）輔料香蔥（少許）香菜（少許）薑絲（少許）金蒜（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）蒜蓉辣醬（少許）米酒（少許）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣鴨血湯的做法步驟1、備好食材：如...
“食材：子鴨半個，生薑，紅辣椒，調料：調和油，鹽，老抽，料酒，白醋，花椒粉，味精。方法：1、鴨肉用清水冼淨切成小塊，辣椒和姜切絲。2、鍋裏放油燒開，倒進切好的鴨肉，3、翻炒片刻後調入白醋去醒，4、炒至出油，加適量的精鹽翻炒均勻，5、再謝入料...
食材明細主料鴨腳（500克）八角（1粒）花椒（適量）豆瓣醬（一湯匙）輔料味精（適量）麻辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣酸菜鴨腳的做法步驟1、鴨腳洗乾淨，切成小段2、炒鍋加熱放入適量油，再放入花椒和八角微微炸香3、放入豆瓣醬炒出紅...
“豬血（豬紅）：又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。血豆腐向來以營養豐富、口感鮮嫩深得大衆青睞,涮火鍋、麻辣燙、...
“臘鴨的營養價值與功效鴨肉具有滋陰補虛、補血行水等功效。鴨肉有滋陰補虛的作用，鴨肉性質略寒，因此可以滋陰補虛，清理體內的熱毒，食用後清熱去火，適合那些陰虛內熱的人食用。另外鴨肉還可以補血行水、養胃生津，可以提高人...
食材明細主料鴨血（360克）大白菜（330克）輔料酸辣湯料（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜鴨血酸辣湯的做法步驟1、食材：鴨血、大白菜（已清洗切開）、酸辣湯料。2、將鴨血拆開包裝放在案板上切開，待用。3、接着，將酸辣湯...
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