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食材明細主料鴨血（1盒）尖椒（1個）輔料老乾媽（適量）蔥（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒鴨血的做法步驟1、鴨血洗淨切小塊。2、尖椒洗淨切小塊。3、切兩片姜。4、油熱後下薑片，老乾媽，炒出香味。5、加入鴨血，...
“去西單圖書大廈隨便看的一本烹飪書，這道菜簡單下飯，學到了。愛吃辣的朋友可以來看看。。。”食材明細主料芹菜（適量）香乾（三片）豬肉餡（少許）老乾媽（三湯匙）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）中...
“可能是我吃過最好的吃的毛血旺了吧！！！！！！！！！！！！！！”食材明細主料火鍋底料（300g）麻辣魚調料（150g）蒜苗（100g）黃豆芽（150g）輔料鴨血（300g）毛肚（500g）午餐肉（340g）萵筍（350g）黃喉（250g）超辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）正宗毛血旺的做法步驟1、鴨血切...
食材明細主料蓮藕（一節）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老乾媽（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老乾媽炒藕絲的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切絲，衝去多餘澱粉。2、所需配菜準備就緒。3、...
“微辣”食材明細主料雞蛋（三個）輔料老乾媽（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打勻，少許油熱後，下鍋稍微翻炒成小塊2、加入老乾媽一勺，翻炒幾下即可出鍋3、最後可在盤內添些綠色點綴，就大...
“這是我們湘西人勤勞與智慧的結合。用血腸搭配麻鴨成就了天衣無縫的味道。血腸外酥裏糯。吸收了鴨肉湯汁的精華。鴨肉也散發出了獨特的糯香氣息。用一個字形容的話那就是：爽。”食材明細主料血腸（1條）麻鴨（1000克）輔料大...
“人們喜歡吃山珍海味，美味佳餚。但是，時間久了，山珍海味，美味佳餚，也會有吃膩的時候。我們都是平淡的家庭，粗茶淡飯纔是最實在，最簡單。一方水土養一方人，我最喜歡家鄉的味道，家鄉的美食。更喜歡吃母親做的飯菜。我的母親在不...
“70，80後對老乾媽總是有情懷的，有時候吃的不是味道，而是情懷！正處非常時期，老乾媽依然能彰顯出魅力，今來一款：老乾媽炒藕片，口感簡直絕了！”食材明細主料蓮藕（一節）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）五香粉（適量）老乾媽（適...
“夏天天氣變熱而且會悶，感覺身體精疲力盡，也會變的沒有胃口吃東西，這時怎麼辦？想些好吃又開胃的飯菜吧，五味中的酸辣正是開胃的動力，今天就做了個辣味主食，非常簡單噢！~~簡單的材料時間也短非常方便快捷！~~”食材明細主料冷米...
食材明細主料秋黃瓜（2根）蒜末（適量）輔料香菜（適量）蔥絲（適量）老乾媽辣椒（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拍黃瓜的做法步驟1、選擇秋黃瓜，也就是有些人說的菜黃瓜2、選擇秋黃瓜，也...
食材明細主料老乾媽（適量）豬皮（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）姜蒜（適量）線椒（適量）小米辣（適量）雞精（適量）香料包（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒豬皮的做法步驟1、豬皮洗淨，加料酒薑片焯水撈出...
“我是一個廣東的外來媳婦，在廣東吃鴨子都吃的比較少，而我們老家江西贛州就比較喜歡吃鴨子，尤其是家裏養的鴨子用來小炒，絕對的下飯，我一個女孩子都可以吃3碗飯。”食材明細主料水鴨（1000g）輔料料酒（適量）醬油（適量）超辣（口味）炒（工...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒜薹：200鴨血：500輔料蔥姜：適量料酒：20ml鹽：適量蒜瓣：1個紅辣椒：1個生抽：20ml糖：2雞精：少許具體步驟1.準備好所有的食材。2.鴨血切小塊，蒜薹去老根切小段。3...
“酸菜是我喜歡的，用老乾媽炒一下，就是下飯神器。”食材明細主料酸菜（適量）老乾媽（適量）輔料花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒酸菜的做法步驟1、酸菜，洗淨切好。2、蔥...
“豬血味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素、蛋白質、鐵、磷等營養成分。可生血，對於瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈，可做輔助食療。此外，豬血可抑制結石，解毒。”食材明細主料豬血（一塊）老乾媽...
“一口全是肉，能想到的菜有很多，肉丸子大多都會從記憶中浮現，炸丸子可以說到處都有，逢年過節誰家不炸幾個丸子當配菜呢？但是好吃的丸子當屬京魯菜中的幹炸丸子。上海人做丸子不多，用肉糜的地方，要麼就是大如獅子頭，要麼油麪筋...
食材明細主料米飯（適量）雞蛋（適量）老乾媽（適量）輔料蔥花（適量）調料食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒飯的做法步驟1、鍋內熱油，倒入蛋液凝固後劃散開。2、加入米飯翻炒兩分鐘。3、加入一勺老乾媽。4、翻炒均...
食材明細主料老乾媽辣醬（適量）豆腐（適量）輔料青蒜（適量）配料食用油（適量）麻辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒豆乾的做法步驟1、豆腐切成薄片，放一點鹽醃製十分鐘左右。2、不沾鍋放適量油，將豆腐煎至兩面金黃。3、鍋中放...
“炒鴨血是很好吃的，但是有些人不會炒，下面把方法告訴大家吧。”食材明細主料鴨血（兩盒）大蒜葉（一把）輔料料酒（一滴）調料鹽（一勺）雞精（一勺）十三香（一勺）孜然粉（一勺）辣椒粉（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒鴨血的做法步驟1、...
幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小夥伴想自己嘗試一下，今天小編就來...
“夏天碰上世界盃，味蕾淡淡內心澎湃，來一個鮮辣的爽一下”食材明細主料蝦（250克）輔料蔥（一根）蒜頭（3顆）配料老乾媽（10克）油（10克）鹽（2克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽辣炒蝦的做法步驟1、鮮蝦洗乾淨，如果想吃蝦仁的，將殼去...
到成都的街頭去走一走，你就會發現成都有很多的雙流老媽兔頭店。要知道，兔頭簡直就是成都人的一大心頭好，不吃就感覺少了些什麼。不過雖然成都有很多家雙流老媽兔頭店，要說最正宗的，那還是成都高升橋雙流老媽兔頭店。成都高...
“天氣起來起熱，菜一直比較清淡，想換點口味，來點辣的，又不想太麻煩，我這人就是這樣，又想做好吃的，又想簡單點，這是朋友教的一種炒法，很快，原來我擔心這樣會不會熟，其實不用擔心了，熟且嫩。”食材明細主料嫩雞（半隻）輔料生薑（幾片）配料...
“大熱天隨便吃點，不想做太複雜的菜，來點簡單的，這道五花肉老乾媽炒黃瓜味道不錯！黃瓜才1.3元一斤，買了幾斤，中午晚餐都夠了。”食材明細主料黃瓜（2根半）大蒜（幾片）五花肉丁（適量）輔料玉米油（10克）鹽（2克）老乾媽（一勺）微辣（口味）炒（工藝）半...
“花甲是特別受人們歡迎的水產食物，街頭的夜市大排檔的飯桌上都能看到各種做法的花甲。如果是在家裏做花甲菜餚，那麼這道特別的老乾媽炒花甲就是很好的選擇。老乾媽香辣可口，作爲調料食品深受人們喜愛，用來炒花甲更是回味...
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