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“燉湯用紅藕，清炒用白藕，用醋溜，可以健脾消食。”食材明細主料蓮藕（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜蓮條的做法步驟1、蓮藕切條。2、鍋內油熱下入蔥、姜炒香，倒入蓮條翻炒。3、倒入陳醋、生抽...
食材明細主料五花肉（一斤）輔料大蒜（一頭）姜（少許）蔥（少許）大料（少許）配料醬油（10克）糖（5克）鹽（5克）陳醋（15克）蒜香（口味）煨（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醋溜肉的做法步驟1、精選豬五花肉一塊，層次分明2、鍋中坐水，放大料蔥姜豬肉煮45分鐘3、煮肉...
“黃瓜是夏天最普遍的蔬菜，很多年輕女孩，爲了減肥常吃黃瓜哦。黃瓜生吃也相當脆，水分很充足，也很解渴的，我感覺久吃不厭的。”食材明細主料黃瓜（250g）輔料鹽（1.2g）糖（3g）白醋（10ml）雞精（1g）油（30ml）麻油（5ml）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“這個時候是經常有藕的，經常吃藕對身體好藕的做法多種多樣，這次分享兩種做法，一種是醋溜，一種是薑末拌的，都是我們這裏比較家常的菜。也是經常吃的這份醋溜藕片與以往老菜不同，我先把藕焯水焯熟了，這樣炒起來很省時間”食材...
“簡單美味，清脆爽口，快手菜。”食材明細主料蓮菜（一節）輔料蔥（少許）姜（少許）紅辣椒（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）白醋（少許）白糖（少許）生抽（少許）雞精（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蓮條的做法步驟1、蓮菜洗淨，削皮，切細條。2...
“俗話說百菜不如白菜！大白菜的營養價值很高，含蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿蔔素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素C還有微量元素鉬。由大白菜營養豐富，味道清鮮適...
“很喜歡吃藕，而且這道菜比較開胃哦！”食材明細主料藕（適量）輔料醋（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）蒜末（適量）蔥（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜蓮藕的做法步驟1、買來新鮮的藕，把表面那層皮刮掉。2、切成薄片，要均勻哦，厚薄不...
“花樣吃筍季”食材明細主料燕筍（適量）輔料糖醋（適量）調料油（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜筍的做法步驟1、筍剝好切好加水煮熟後撈出瀝乾。2、熱鍋加油放入筍，炒一下放鹽醬油，加蓋燜一會，加二勺白糖和適量...
“大白菜是我們餐桌上的常見菜。它富含維生素和膳食纖維，營養很豐富。可是白菜幫子在做菜的時候，如果不單獨或是提前炒一下它與白菜葉子不會同時熟，會影響口感，而今天要做的這道醋溜白菜，用的是白菜幫子，加上食醋，口感非常不...
“你想嘗試外焦裏嫩，酸酸甜甜的感覺嗎？嘗試一下焦溜魚丸，這感覺，像極了愛情。”食材明細主料魚丸（20個左右）輔料生抽（一大勺）鹽（一勺）糖（一勺）澱粉（一勺）清水（半碗）青椒（2只）姜（適量）豆瓣醬（適量）蒜（適量）甜辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋...
白菜是我們日常生活中常見的一種蔬菜，尤其是北方地區，在冬季的應季蔬菜相對較少的情況下，清脆爽口的白菜是必不可少的，成爲了餐桌上各種各樣的美食，可炒可醃製可涼拌，深受人們喜愛。下面就教大家幾種白菜的做法，一起來學習一...
“以前喜歡吃白菜葉，不喜歡白菜邦，而現在正好相反，人的口味真是很奇怪啊~！”食材明細主料白菜邦（半個）輔料姜（適量）小米辣（適量）蒜（適量）醋（適量）糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）香油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜白菜...
食材明細主料白菜（500克）輔料蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料花生油（30毫升）鹽（5克）白糖（20克）醋（20毫升）醬油（10毫升）味精（2克）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜白菜的做法步驟1、先把白菜洗淨。2、切成小塊。3、蔥、姜、蒜切碎，白糖、醋...
“溜肥腸，是倍受大家喜愛的一道浙江菜，菜品顏色金黃、外焦裏嫩、鹹甜味香，是道既下飯又下酒的家常菜🥙。”食材明細主料肥腸（2根）尖椒（2個）胡蘿蔔（少許）圓蔥（少許）輔料蔥（5克）姜（5克）蒜（10克）樹椒（3個）調料鹽（3克）白糖（5克）米醋（半勺）香油（2克）白...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：適量粉條：適量輔料蔥：適量幹辣椒：適量蒜：適量具體步驟1.準備食材。白菜洗淨手撕，葉跟白分開裝盤。粉條熱水焯軟備用。幹辣椒、蔥、蒜切好備用。2....
“說起這個醋溜土豆絲，也算是我曾經初入廚房的啓蒙菜了。因爲喜愛土豆綿軟的口感，但又不喜歡那種脆脆的感覺，我愣是把這道爽口的醋溜土豆絲做成了我喜愛的口感，不過蘿蔔白菜各有所愛，做飯不就是按照自己的口味自由發揮嘛！”...
“夏天吃一道酸酸的菜很是可口。這倒醋溜蓮花白，沒有多餘的材料。簡單上手”食材明細主料蓮花白（一顆）生薑（半塊）花椒（5粒）幹辣椒（5個）大蒜（3瓣）輔料生抽（半匙）醋（半匙）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜蓮花白的做法步驟1、準備...
“沒有胃口就來一盤酸爽脆嫩的醋溜白”食材明細主料白菜幫（200g）輔料陳醋（10g）蒜（5g）姜（1g）鹽（1勺）紅辣椒（1個）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋溜白的做法步驟1、食材準備好2、切點蒜片，辣椒和薑末3、炒鍋到適量油放入蒜片，薑末...
“嗯，其實很多人都做過醋溜白菜，做法大同小異，但是經過幾次嘗試，我選擇了在保證口味的基礎上材料較少的一種，而且儘量量化材料多少~方便大家做哈~”食材明細主料白菜（8片左右）輔料生抽（2勺）醋（2勺）鹽（半勺）糖（大半勺）花椒（6顆）薑片（3片）...
食材明細主料大白菜（適量）大蒜（適量）蔥花（適量）輔料鹽（2克）白糖（2克）醋（2克）生抽（2克）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醋溜大白菜的做法步驟1、大蒜去皮，切塊備用醋加白糖加溫水調成汁。2、大白菜洗乾淨切塊瀝乾水份。3、大火燒開，...
“懶人的家常菜…”食材明細主料蓮花白（適量）輔料乾紅辣椒（適量）花椒（適量）蒜（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蓮花白的做法步驟1、蓮花白用手撕成小塊，用清水浸...
食材明細主料蓮藕（適量）蔥（適量）胡蘿蔔（半根）姜（適量）蒜（適量）輔料陳醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹽（2克）玉米油（適量）溫水（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋蓮藕的做法步驟1、大蒜，生薑切丁待用。2、蓮藕去皮切丁，胡蘿蔔去皮切塊...
食材明細主料蓮菜（適量）輔料青紅椒（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）白醋（適量）水澱粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜蓮菜的做法步驟1、蓮菜洗淨去皮洗淨切條2、切好的蓮菜條用涼水漂洗兩遍下鍋內焯水待用3、淨鍋下底油，...
“醋溜藕片：【所屬菜系】浙江菜【特點】味道鮮美,酸甜適口，清脆爽口。”食材明細主料藕（1節）輔料蔥（10克）姜（5克）醋（15克）醬油（10克）白糖（15克）鹽（2克）花椒油（5克）味精（2克）澱粉（5克）色拉油（25克）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醋溜藕片的...
食材明細主料蓮藕（一段）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白醋（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醋溜蓮藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨浸泡水中。2、大蒜和大蔥切碎裝盤。3、蓮藕切薄片沖洗多餘的澱粉浸泡水中。4、...
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