美味的五香蒸饃怎麼做美味好吃

麪食不僅是北方人的喜愛，同時也是南方人的喜愛。在北方，蒸饅頭是每個家庭都會做的食物。美味的五香蒸饃簡單易做，而且饅頭裏有豐富的麥芽糖成分，出鍋後飄着陣陣麥芽的香味。不論是老人和小孩都喜歡吃。加上五香粉，爲饅頭增添了更多的美味。

主料

輔料

具體步驟

溫水中倒入發效粉拌勻，使其溶化

倒入麪粉

揉成麪糰

麪糰移至面板上開始揉麪，邊揉邊加麪粉，把麪糰揉成較硬性。

揉好的麪糰光滑細膩。

蓋上保鮮膜放入溫暖處發酵至兩倍大，不塌陷，不回縮既發酵成功。

發酵成功的麪糰，取出後排氣，擀成薄面皮。

撒上鹽，五香粉，玉米油。

進行多次摺疊。

摺疊起來後，在按扁。

在用擀麪杖略擀薄一些。

做好的五香饃胚。

玉米葉用熱水燙一下，清洗乾淨。

蒸蓖中鋪上玉米葉，用玉米葉的好處是底部防粘連

蒸饃胚放入蒸蓖中。

蓋上鍋蓋中火燒開後，持續蒸20分鐘即可。

斷火後燜3分鐘左右，在開啟鍋蓋把蒸饃倒扣出來，戒掉玉米葉就可以了。