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2018年我國人均GDP接近1萬美元,標誌着我國即將進入發達國家行列,而這也意味着我國消費者在消費選擇上擁有了更高層次的追求,如消費者越來越注重品質、注重生活,注重產品質量與安全。這一現象在食品消費領域更爲凸顯,主要表...
“最初認識大巨蛋麪包就喜歡上了,因其用蛋量大,而且個頭也大,所以是名副其實的一款麪包。一個麪包足有半個籃球大,味道也是極好的。這個麪包採用的是中種發酵的方法,做出的麪包很柔軟,拉絲效果也很好,用這個方子做成的吐司,也...
食材明細麪包坯高筋麪粉(500g)牛奶(270ml)鹽(6g)糖(45g)酵母(5g)芝麻(50g)黃油(30g)雞蛋(1個)餡料馬蘇裏拉奶酪(600g)彩椒(1只)雞胸脯肉(2塊)黑橄欖(3顆)玉米粒(50g)黑胡椒(4g)披薩醬(60g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巨蛋披薩的做法步驟1、把...
每年的秋季都是各種各樣的葡萄紛紛上市的好季節,在這時,人們都能夠品嚐到新鮮多汁的美味葡萄,中國的葡萄品種非常的多,大家日常在市面上見到的大部分都是夏黑葡萄,早玫瑰葡萄,醉金香,紅提,巨峯葡萄等等。他們裏面有的是國產的...
食材明細主料雞蛋(4個)輔料糖(20g)檸檬(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巨型蘇芙蕾的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,滴幾滴檸檬汁。2、準備好的材料。3、蛋清打到溼性發泡,中間加10克糖。4、蛋黃加10克糖,打發。5、打發。6、...
“今天超想吃燒賣,想想還是自己做吧!放心!”食材明細主料豆腐(適量)剁肉餡(適量)木耳(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巨無霸燒賣的做法步驟1、自己剁的肉餡2、蒸籠蒸...
“一閃一閃亮晶晶,滿天都是小星星。。。在一個沒有星星的夜晚,就讓我們對着星星小麪包來許下自己小小的願望吧!”食材明細主料高筋粉(130g)牛奶(70g)酵母(2g)奶粉(5g)可可粉(10g)雞蛋(22g)細砂糖(35g)鹽(1g)黃油(20g)輔料白色巧克力(適量)奶...
食材明細主料低筋麪粉(270g)糖粉(70g)雞蛋(1個)輔料黃油(150g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)星星餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化爲膏狀,分三次加入糖粉打發2、打發發白蓬鬆,加入雞蛋3、攪打均勻後面粉過塞加入,揉成麪糰!塑型4...
我們都知道現如今網上對巨峯葡萄十分追捧,各大吃播網紅也紛紛展示,紅了很久依然熱度不減,那麼巨峯葡萄的特點是什麼?又是如何種植的呢?一、巨峯葡萄的特點1.它屬中熟類、四倍體品種,原產日本。2.它是生產中的主栽品種之一...
“暫時從小地道西安吃肉夾饃長大的娃,漢堡包雖然好吃但是偶爾爲之可以爲,天天吃肯定你得慌。今兒就用中西兩種食材,來一道山寨版的中式巨無霸。我吃了絕對真不錯,關鍵是性價比高啊,一個巨無霸咋麼不得十好幾塊錢。咱這成本...
食材明細主料米飯(1碗)水煮蛋(1個)培根(6片)輔料紫菜碎(適量)鹹香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巨無霸飯糰的做法步驟1、食材備齊2、飯加紫菜碎拌勻3、放入白煮蛋4、揉成大飯糰5、用培根包起來6、烤箱200度預熱後烤5分鐘...
“兒子的學姐被保送上北大了,那是兒子老師曾經教過的一個學生。老師很高興,請孩子們吃飯慶祝,也是給現在的學生一個向學姐學習和取經的機會。星星蛋糕,祝老師桃李滿天下,祝孩子們學業有成。”食材明細主料方形戚風蛋糕(8寸...
“給土豆來個星星的花樣。好看又好吃。”食材明細主料土豆(200g)火腿腸(5根)雞蛋(1個)芹菜葉(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)輔料芝士(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)星星塔的做法步驟1、把材料準備好。2、土豆,洗淨去皮,切片,上鍋...
“家有小學童每天的早點是件很重要的事情,要讓小孩子吃得營養健康還要吃得有情趣。爲此製作了一款巨蛋麪包盎。 何以稱作巨蛋麪包,一是重量上一個生胚重98克。二是用不鏽鋼小盆當模具,烤出的麪包又大又圓外型彷彿巨蛋...
食材明細主料漢堡麪包(1個)切片芝士(2片)烤牛肉排(2個)煎蛋(1個)生菜(2片)牛肉排原料牛肉(300g)黃油(30g)雞蛋(30g)蒜(2瓣)洋蔥(20g)麪粉(15g)料酒(1小勺)黑胡椒粉(1/2小勺)鹽(1/2小勺)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)巨無霸漢堡的做法步驟1、牛...
“蒸蛋吃膩了,不愛吃秋葵,不如試試這個吧,看在這滿天星的份上,也會吃上一碗的,哈哈~不知道寶寶每天吃什麼,可以關注公衆號:點媽輔食,檢視更多食譜。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料秋葵(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)星星...
“看見這個名字,在你的腦海會出現怎樣一種麪包的形狀呢?據說這是日本很受歡迎的一種麪包,每個的重量有250g~~OMG,那可真是夠大咯~還沒有吃過呢,所以一直想試試今天做的這個是迷你版的哈感覺還不錯,很濃的蛋香味,組織也很柔軟...
“超級快手早餐”食材明細主料脆皮面包(1個)火腿腸(1根)輔料香腸(5片)臘豬蔥嘴(5片)胡蘿蔔絲(1勺)萵筍絲(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉蔬巨無霸的做法步驟1、火腿腸和胡蘿蔔切成絲備用。2、把脆皮面包切成兩半。香腸、...
“披薩家裏人都特別愛吃,所以我經常會把麪皮做好擀好,放冰箱冷凍,想吃的時候就會烤一個披薩,這次做了超大量的披薩,餡料只是放了家裏有的食材,其實可以更豐富的,只是我懶得出去買。”食材明細主料高筋麪粉(300克)細砂糖(30克)鹽(4...
今天給大家分享一道人人都愛的黑椒牛肉粒,我覺得我可以幹兩大碗飯爲了它。做法簡單,醬香濃郁,牛肉嫩滑勁道,在搭配一下蒜頭一起簡直要上頭,真的好吃到無敵,會有一種在吃牛排的感覺,每天在糾結吃什麼?趕緊來試試吧,行動起來。主...
“愛家的人,家是巨蟹座幸福的源頭~四種蔬菜搭配出的美麗色彩,一定會讓你的寶貝食慾大開~~”食材明細主料紫薯(一根)西紅柿(一個)菠菜(三根)南瓜(半個)輔料麪粉(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝴蝶面的做法步驟1、將紫薯和...
“這次的司康餅是從孟老師的下午茶裏學來的,簡單易做,大家也可以嘗試一下哦!看看下面的圖片,是不是覺得表面不夠油亮啊,因爲最後刷蛋液的步驟我省略了,不想再去打一個蛋了,呵呵呵,是不是偷懶啦,總體味道沒受到影響,在這樣熱的天...
“那天在孃家打升級,打了半天不上臺,鬱悶啊~~正好電視上有個飲食節目,一個老太太做梅花蒸餃,我一邊打牌一邊看,牌沒打好,好歹學個新花樣菜。回家後就照葫蘆畫瓢,等蒸好一看不對勁啊,上網一查才知道花瓣我沒給展開啊~~~丫頭說...
食材明細主料高筋粉(280克)細砂糖(20克)全蛋液(120克)牛奶(70克)酵母(5克)輔料高筋粉(80克)低筋粉(70克)細砂糖(100克)鹽(6克)奶油焦糖(15克)牛奶(50克)黃油(150克)配料黃油(45克)糖粉(50克)全蛋液(40克)低筋粉(60克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
食材明細主料饅頭(適量)香菜(適量)火腿(適量)黃瓜(適量)雞蛋(適量)輔料芝麻(適量)配料鹽(適量)清水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)饅頭巨無霸的做法步驟1、一個饅頭分成三片,火腿和黃瓜切成薄片;香菜切成段。2、將切好的饅頭...
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