巨蛋披薩的做法 - 巨蛋披薩怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巨蛋披薩的做法步驟

• 1、把麪包坯材料丟廚師機裏（芝麻除外），後黃油法，我這個方子廚師機基本25分鐘就出膜了。

• 2、當然這款麪包坯，其實不用非要出這麼薄的手套膜，不出膜也可以，不放黃油也行按軟歐做都沒問題，我一向這麼不嚴謹，希望仙女們原諒，嘿嘿。

• 3、把揉好的面分6份分別揉成麪糰，蓋上保鮮膜醒一會，這時候把彩椒切丁，橄欖切片，玉米粒用開水燙一下瀝乾水。

• 4、雞胸肉最好用鹽料酒十三香先醃製20分鐘，我沒醃製，直接片了薄片，一點點點的油煎熟，煎的時候放一點鹽和黑胡椒，涼涼備用。

• 5、麪糰按成餅擀也行，鋪上一層厚厚的馬蘇裏拉奶酪。

• 6、撒上切好的蔬菜丁。

• 7、鋪上雞肉肉，撒上披薩醬。

• 8、像包包子一樣收口，收口面朝下。

• 9、放烤箱裏，下面放一碗開水發酵50分鐘左右，然後噴水蘸滿芝麻。

• 10、180度，中下層，25分鐘。這個看個人烤箱脾氣，我的烤箱就是閨蜜送的玩具，那種上下都不能控溫，小可愛的你們一定更沒問題了，因爲我不專業哈。

• 11、15分鐘已經漲得很不要臉的高了，要與太陽肩並肩嘛？！

• 12、叮，好啦，趁熱吃！趁熱扣個洞在上面！

• 13、外面脆脆的裏面軟糯，一堆堆堆餡料哈哈哈哈特別滿足…關鍵是…它的熱量雖然不算很低，但它的卡路里並不高！！！

• 14、昨天烤的，今天微波爐熱一下依然能拉絲！！！我都覺得自己好厲害哈哈哈