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“極致柔軟的麪包配上酒香奶香的醬心，不得不說日本大師方子真的很好！但是關鍵還得靠自己操作，掌握好發酵的度，形狀可以隨心變”食材明細主料高筋粉（200克）酵母（4克）溫水（90ml（約30度））鹽（3克）蛋奶醬用牛奶（200ml）砂糖（40克）蛋液（40克）黃油...
“薺菜不僅味美可口，而且營養豐富，含有蛋白質、脂肪、膳食纖維，薺菜所含的蛋白質、鈣、維生素C尤多，鈣含量超過豆腐，胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔相仿。薺菜爲野菜中味最鮮美者，是因爲它富含氨基酸達11種之多。薺菜的藥用價值很高，...
食材明細主料雞蛋（5個）低粉（120克）白糖（90克）色拉油（80毫升）牛奶（80毫升）檸檬汁（2滴（沒有可忽略））香草精（2滴（沒有可忽略））輔料淡奶油（適量）白糖（適量）可可粉（適量）巧克力醬（適量）葡萄乾（適量）裝飾糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生日蛋...
說起奶茶，那也算是歷史悠久了，奶茶原爲中國北方遊牧民族的飲品，歷史悠久。現如今奶茶也有很多地域特色，比如香港有絲襪奶茶，臺灣有珍珠奶茶，國外的印度也有印度奶茶。奶茶的口味也是多樣化的，有熱奶茶，冰奶茶，甜奶茶和鹹奶茶，還...
“一天早上，寶爸照常很早起來做早飯，我和小寶上桌時，寶爸端上來一盤涼拌雞蛋，我一看就說：你什麼時候也開始創新了，寶爸沒理我，意味深長的對孩子說：寶啊，這個是爸爸小時候爺爺做的菜，那時候家裏窮，只有來高貴的客人才能吃上這個拌...
枳殼是果實尚未成熟時的果皮經曬乾或者低溫乾燥而製成的可食用的草藥。我國有很多地方都出產枳殼，但最有名的還是江西和湖南出產的枳殼。枳殼有破氣行痰的功效，還有很多其他的功效，對人體有一定的補益作用。今天主要爲大...
“來碗熱騰騰的雞湯餛飩是幸福的！雞湯餛燉，色澤鮮豔，筋滑嫩爽。口味鮮而不膩，味道純正，加入香菜後口感更佳。本方子介紹2種做法，一種雞湯餛燉，一種紅油抄手，都是美味的”食材明細主料豬肉餡（200克）大蝦仁（50克）洋蔥（3分之一個）雞蛋（...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉（油皮用）：200豬油（油皮用）：70白糖（油皮用）：10水（油皮用）：60麪粉（油酥用）：140豬油（油酥用）：75豆沙餡/蓮蓉餡：250鴨蛋黃：20個輔料具體步驟1.首先熬製豬油，如果不喜歡...
“再說說我做這款蛋糕的個人心得吧！真的是煞費苦心呀，這是第三次做了，第一次做的時候沒有準備好材料，以爲要加的時候再拿過來，像做麪包一樣，其實做蛋糕準備工作特別重要，不能讓做了一半的東西放着時間太久，所以。。1.準備好過...
“美味佳餚啊。想吃”食材明細主料老龜（1只）雞肉（200克）輔料熟地黃（20克）枸杞子（20克）配料蔥（10克）雞油（25克）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）附子熟地燉烏龜的做法步驟1、將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口.將老龜宰殺後，去頭...
“前幾天吃了個柚子，很甜，皮扔掉了怪可惜，正好看到有自制柚皮糖的方子，就想試試。誰知道最後成了柚皮醬。直接吃......算了，還是繼續加工成磅蛋糕吧。味道不錯，可以媲美稻香村的“柚子布丁”。唯一的遺憾是沒有磅蛋糕的模具...
“在蛋糕做成的杯子中放入了我自制的櫻桃果醬，酸酸甜甜，紅的很誘惑~搭配美味的蛋糕底來吃，可以做很棒的下午茶哦”食材明細主料低筋麪粉（100g）雞蛋（3個）砂糖（710g）玉米油（25g）輔料櫻桃（500g）砂糖（（櫻桃醬）300g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
“一鍋好滷湯，不需百年老店的那麼麻煩，越簡單越純正，吃着清爽美味。我習慣做一次用一到兩週，滷蛋，滷肉，滷豆腐和花生，配方簡單，做一次也不難，雖說好滷湯可以保持很久，但還是不習慣總留着。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料姜（1塊）配料...
“今天也來湊湊熱鬧，包了三種餡料的糉子。”食材明細主料糉葉（適量）棗片（適量）豆沙（適量）雜豆（適量）棉繩（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）附豆沙棕的做法步驟1、準備的材料。好想儂棗片切碎，糯米洗淨浸泡一晚，糉葉洗淨浸泡...
佛山人會根據不同地方的特色與口味，會有很多風格各異的美食菜點，但是身爲一名佛山本地人，有很多人都不知道佛山附近美食有什麼。下面小編就給大家介紹一下佛山附近美食攻略，如果有興趣的話，大家就趕緊收下這個攻略，約上三五...
“早餐由於工作需要，健康需要，需要需要……需要簡單快速營養，乾燥的冬季來一碗雞蛋湯或者雞蛋紫菜湯，以湯代水，即可補水又可養顏，對於嘴脣乾裂的人和愛美妹子有很好的幫助”食材明細主料雞蛋（2個）輔料色拉油（少量）鹽（適量）味精（少...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.滷水做法：將所有滷料裝入紗布袋中。2.鍋中放入3千克水，放入所有滷料和調味料，煮開,關小火煮40分鐘左右即可。3.撈出紗布袋滷料渣就可使用...
食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料肉末（適量）螺絲椒（適量）甜椒（適量）小蔥（一根）調料黃豆醬（適量）料酒（少許）十三香（適量）蠔油（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬鵪鶉蛋的做法步驟1、所需食材：鵪鶉蛋、肉末、小蔥、螺絲椒、甜椒、黃...
“這個方子很特別，特別之處在於我用普通粉替代的低粉。當然，我的普通粉是沒筋的--我經過了特殊處理。這還是那天，羣裏有人發了地址，我進去看。然後學來的這個好方法。忘記是誰了，但謝謝你。這個方法很好用，再也不用滿大街找...
“做成糊的紅米（也可用黑米），很容易消化。紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。富含衆多的營養素，以鐵質最爲豐富，故有補血及預防貧血的功效。內含豐富的磷，維生素A、B羣，能有效舒緩疲勞、精...
曾幾何時，小編也在超市見到過鴕鳥蛋，但由於鴕鳥蛋實在是好大一顆，買回來也不知道怎麼吃，所以當時就放棄採購回家。現在想起還有些後悔，畢竟現在的超市裏已經很少能再見到鴕鳥蛋了，到底鴕鳥蛋這麼大一顆怎麼開？怎麼吃？經過了解...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉：38奶粉：5牛奶：21玉米油：21雞蛋：65細砂糖：42輔料具體步驟1.用烘培電子稱、量勺分別稱量配方中所需要的麪粉、奶粉、細砂糖、牛奶、玉米油。2....
現在一到過年過節，超市或者藥店裏面各種補品銷售的十分好，主要大家都是用來送禮，雖然那些可能對身體確實有幫助，但是價格十分昂貴，不划算，所以大家可以選擇一些材料自己來做。附片就是一種比較常見的補品，大家也可以在菜餚中...
準備時間:36分鐘　　　　烹飪時間:43分鐘主料雞蛋：5個牛奶：65毫升可可粉：30白糖：60色拉油或橄欖油：60低粉：70香草精油：幾滴泡打粉：2小勺檸檬汁：幾滴輔料具體步驟1.用8寸活底比着油紙畫圈切下來備用2....
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋：5個砂糖：125低粉：180色拉油：40牛奶：40輔料具體步驟1.5個蛋細砂糖125克隔40-50度的溫水，用一檔拌勻加速到3檔，手持打蛋器慢慢畫圈持續3-4檔，打到蛋液明顯變...
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