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“一日吃三棗，六十不顯老。五穀加紅棗，勝似靈芝草。特別喜歡紅棗，棗泥餡可製作棗泥饅頭，棗泥山藥，棗泥糉子，棗泥蛋糕或者做銅鑼燒的餡。用處多的很……”食材明細主料新疆大棗（500克）輔料玉米油（30克（或其它油））水（80克）冰糖（30克（或...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大棗：根據個人喜好的甜度酸棗面：根據個人喜好的酸度輔料具體步驟1.把大棗蒸熟，然後去核2.將大棗和酸棗面放入攪拌機，加一點水3.然後然後攪拌機工作就好了...
食材明細主料紅棗（適量）核桃（適量）桂花（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）桂花核桃棗泥餡的做法步驟1、紅棗浸泡清洗乾淨。2、切開去核。3、放到小鍋裏煮30分鐘。4、煮好的紅棗放到破壁機中打成泥。5、核桃仁烤熟放保...
“《紅樓夢》裏著名的甜點，我做的是家常版的。棗泥是我自己做的。具體方法是：將紅棗煮爛，碾碎，用漏勺過濾出去棗皮棗核。過濾出來的棗泥放入原湯里加少許白糖，放炒鍋裏炒幹水分，盛出晾涼。”食材明細主料山藥（適量）大棗（適量）輔...
“小小一顆紅棗，功效很強。中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。紅棗具有諸多功效—...
食材明細主料低粉（100克）轉化糖漿（80克）食用油（25克）梘水（2克）輔料棗泥餡（35克*12個）配料蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棗泥餡廣式月餅的做法步驟1、餅皮：低粉100克，轉化糖漿80克，食用油25克，梘水2克（鹼和水1：3混合），2、...
“月餅中家人都喜歡吃廣式，而且製作的方法也較簡單，但廣式月餅皮薄餡大，而我家人更喜歡吃餅皮所以調整了一下比例，今年的月餅是按餡料：餅皮＝5：5調配的，即餡料和餅皮各一半，今天做的棗泥月餅熱量挺高的，不能多吃，一人一天只能吃一...
“家裏的紅棗買了好長時間，太熱怕出蟲，就一鍋腦兒全燒了做棗泥餡，做包子正好用得上。紅棗營養好，補血，維生素含量高，常吃氣血紅潤，精神好。棗泥餡比較甜，做包子正好。”食材明細主料紅棗（800克）糖（200克）水（適量）油（適量）玉米澱粉（適量...
食材明細主料中筋麪粉（180克）轉化糖漿（130克）玉米油（45克）梘水（2克）輔料紅棗餡（840克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）棗泥餡月餅的做法步驟1、餅皮的所有材料混合均勻。2、揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏鬆弛一個小時...
食材明細主料大棗（1000）輔料黃油（75）玉米油（75）麥芽糖（100）水（適量）甜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）棗泥核桃餡的做法步驟1、紅棗去核，用少許水煮軟。2、放破壁機裏，趁熱加黃油。3、啓動破壁機打成泥。4、棗泥放不粘鍋裏小火炒...
“自制棗泥用來做餡餅，當早餐挺不錯的”食材明細主料全麥粉（500克）棗泥（200克）輔料油（25ml）水（250g）酵母（6g）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗泥餡餅的做法步驟1、所有食材2、全麥粉、酵母和水攪拌揉成光滑的麪糰發酵3、發酵...
“今天是第一次包糉子，網上找來的方法包的，呵呵，包得不是很好。”食材明細主料糯米（1000克）輔料棗泥（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗泥餡兒糉子的做法步驟1、將買來的幹糉葉放水裏浸泡一晚上。2、糯米浸泡4小時，瀝...
“家裏有多的紅棗，總是忘記吃，於是想把它利用起來，做點棗泥餡兒，可以包糉子做麪包甜點什麼的，自己做的比外面買的放心多了，棗泥餡兒綿軟香甜，孩子都愛吃。”食材明細主料紅棗（250克）輔料水（適量）冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗...
“土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因...
“此礓茶簡單易做，能補血暖胃，早上能飲上一杯，是養生皆品！”食材明細主料桂花（適量）紅棗（6粒）姜（9片）輔料紅糖（適量）甜香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂花姜棗茶的做法步驟1、準備材料。2、把紅棗和彊切片。3、把所有材料放入養...
“桂花芋泥即可入宴，也是一道小吃。芋頭營養豐富，是秋季素食一寶，常吃可強身健體滋補腸胃。加入了糖桂花的芋泥，口感綿軟細滑，帶着淡淡的桂花香是老少皆宜的滋補佳品。”食材明細主料芋頭（200克）輔料熟芝麻（適量）葡萄乾（適量）配...
“紅棗有補脾、養血、安神的功效~自制‘棗泥’雖然在過程中稍微有些繁瑣，但吃起來的口感和味道真不知勝過市售的多少倍呢~香醇的紅棗味道，能最大程度的保留在棗泥中~用不完還可以冷凍在冰箱中存放~只需稍作退冰，就可以用...
“喜歡自己炒豆沙，這次還加了紅棗、核桃和糖桂花，炒好的豆沙融合了紅棗、紅豆、核桃、桂花的香味，甜度也適合自家口味，非常好吃”食材明細主料紅豆（適量）紅棗（適量）核桃（適量）輔料糖桂花（適量）紅糖（適量）豬油（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小...
食材明細主料紅棗（750克）輔料糖桂花（50克）配料油（100克）酸甜（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制桂花棗泥的做法步驟1、紅棗洗淨2、鍋中水淹沒紅棗煮開5分鐘3、帶水冷卻後剝皮4、剝皮後一一去核5、鍋中放油，油熱後放去皮去核...
“餡料是我非常喜歡製作的，雖然製作起來麻煩，出來的量也少。但是我還是喜歡做，主要現在太多的食品安全讓我不得不勤快起來給家人做餡料吃。棗泥在很多食物裏都會用到，買棗泥雖然會划算一些，但是究竟我們吃到的是什麼樣的棗...
“滿口桂花香的小豆餡，香甜不膩。”食材明細主料紅小豆（500克）白糖（適量）幹桂花（10克）輔料花生油（150克）鹽（3-5克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桂花豆餡的做法步驟1、紅小豆洗淨2、放水1500--2000克3、放入電飯煲煮至水乾豆...
“祝願孩子們快樂健康成長!”食材明細主料紅豆（205克）糖（160克）玉米油（110克）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）桂花紅豆餡的做法步驟1、紅豆用冷水泡幾個小時,（我爲了方便笫二天早上做,前一天晚上睡前泡的）.2...
“買了很多紅棗，自己動手自制棗泥餡，吃了放心。”食材明細主料紅棗（400g）輔料油（10g）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制棗泥餡的做法步驟1、紅棗洗淨，泡15分鐘。2、用剪刀，豎着在中間剪開，然後再掰開，去核。3、加水煮，水開後...
食材明細主料大棗（2斤）紅糖（2大匙）熟糕粉（3大匙）輔料植物油（約60ml）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗泥醬的做法步驟1、大棗洗淨2、加水煮3、煮到棗肉軟爛，可輕易脫皮。我買的大棗較幹，大概煮了半個小時4、煮好的大棗去皮5、...
食材明細主料紅棗（500克）玉米油（240克）麥芽糖（200克）輔料水（適量）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）棗泥餡的做法步驟1、準備好紅棗。2、紅棗清洗乾淨，加適量的水，放入電高壓鍋中，燜煮20分鐘，取出，去核，加玉米油和麥芽糖放入料理機...
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看着是不是特別過癮
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