棗泥餡兒糉子的做法 - 棗泥餡兒糉子怎麼做

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棗泥餡兒糉子的做法 棗泥餡兒糉子怎麼做

今天是第一次包糉子,網上找來的方法包的,呵呵,包得不是很好。

食材明細

主料
  • 糯米 (1000克)
輔料
  • 棗泥 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

棗泥餡兒糉子的做法步驟

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    1、將買來的幹糉葉放水裏浸泡一晚上。

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    2、糯米浸泡4小時,瀝乾水份

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    3、材料準備好

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    4、拿出兩片糉葉,分別剪去頭尾,將兩片葉子重疊,從中間開始摺疊,疊成圓錐形。

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    5、先放點糯米

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    6、再放棗泥

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    7、最後再放一層糯米蓋住餡兒,這一步沒來得及拍照了,再把後面的葉子往前摺疊,左邊的葉子往右邊折,右邊的葉子往左摺疊,最後用棕葉綁好。

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    8、這是包好的糉子

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    9、放鍋中煮兩個多小時就好了。

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