棗泥餡的做法 自制棗泥餡 棗泥餡怎麼做

“家裏的紅棗買了好長時間，太熱怕出蟲，就一鍋腦兒全燒了做棗泥餡，做包子正好用得上。
紅棗營養好，補血，維生素含量高，常吃氣血紅潤，精神好。
棗泥餡比較甜，做包子正好。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

棗泥餡的做法步驟

• 1、紅棗洗淨，瀝乾。

• 2、用小刀把紅棗中的核去除。這點很費功夫的，我做了好長時間。要有耐心哦。

• 3、剔除核的紅棗放進燒鍋裏，加水，大火燒開改小火。燒爛。

• 4、加冰糖，繼續燒，中間不斷用木勺攪拌。

• 5、加油，繼續小火燒，要不時攪拌。

• 6、加過篩玉米澱粉粉，拌勻。

• 7、等濃稠即可。

• 8、做了包子餡料。

小竅門

1.一次可以多做點，涼後，分幾代包裝，放進冷凍室，用時拿一代即可。