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“這應該算自創菜了,過程是這樣嬸滴:1、早餐經常吃煮雞蛋或茶葉蛋,茶葉蛋有時直接吃掉;煮蛋有時得抹點醬或蘸點兒醬油。吃蛋時有時還得在盤邊配點黃瓜片,既裝飾又補充蔬菜。2、之前看過拌雞蛋的吃法,木有動心,還覺得多此一舉...
“不知道大家對於起菜名有沒有糾結過?反正我是常常有!就拿今天做的這個“皮蛋鹹蛋拌豆腐”來說,一開始我是按照所用的食纔來起的---後來纔想到用“雙蛋拌豆腐”。但是這個菜名也讓我感覺好笑!一邊寫過程一邊想,一邊笑~~~~...
食材明細主料雞胸肉(適量)杏鮑菇(適量)輔料蔥花(適量)花椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)食用油(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒雙丁的做法步驟1、雞肉切丁放,鹽,料酒,澱粉,食用油抓勻醃製十分鐘。2、杏鮑...
食材明細主料皮蛋(適量)輔料蒜米(適量)辣椒(適量)配料蠔油(適量)香油(適量)醋(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌皮蛋丁的做法步驟1、皮蛋二個去殼,。2、皮蛋切丁,再切點蒜和辣椒,備三勺調汁。香油和辣椒油一勺,蠔油...
食材明細主料豆腐(一盒)皮蛋(一個)熟鴨蛋(一個)肉鬆(適量)輔料香油(適量)美極鮮味汁(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙蛋拌豆腐的做法步驟1、準備的材料。2、豆腐切小塊瀝水。3、皮蛋和鴨蛋分別切丁。4、撒入肉鬆倒入香油...
食材明細主料6寸戚風蛋糕(1個)榴蓮果肉(適量)樹莓(1盒)輔料草莓(適量)吉利丁片(10g)牛奶(250ml)可可粉(適量)紅曲粉(適量)調料糖粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙莓布丁榴蓮蛋糕的做法步驟1、自己烤的“紅絲絨蛋糕”,放涼。...
“麪條是咱北方人日常主食,拌麪、湯麪、燜面,吃法多樣,這拌麪條的菜碼也是隨着季節而變化。隨手取材,炒一炒,多放點湯,也能吃上水靈靈的麪條。就像今兒個這頓面,雞蛋幹加萵筍丁,脆嫩滑爽,也能吃得很滋潤。”食材明細主料麪條(適...
食材明細主料青瓜(一根)胡蘿蔔(一根)花生米(90克)輔料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(一勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙丁拌花生米的做法步驟1、材料:青瓜、胡蘿蔔2、花生米(已煮熟)3、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。4、放在案板上切成...
“讓愛吃麪食的你絕對不能錯過的——雙椒雞丁拌麪。”食材明細主料雞胸肉(1塊)青椒(3個)輔料薑片(2片)蒜(2瓣)小米椒(3個)調料十三香粉(3克)鹽(5克)辣椒炒肉調味料(1罐)食用油(適量)料酒(15克)麪粉(500克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
“雞丁嫩滑,麻辣爽口。”食材明細主料雞腿(約200克)胡椒粉(0.5茶匙)蠔油(1茶匙)紅苕澱粉(1茶匙)泡椒(5克)花椒(30顆)雞精(0.5茶匙)輔料二荊條(10根)豌豆澱粉(0.5茶匙)料酒(2茶匙)泡姜(10克)菜油(0.5湯匙)剁椒醬(1茶匙)熟白芝麻(少許)麻辣(口味)炒(工藝...
“亂搞出來的!燴出來好吃點!”食材明細主料乾紅辣椒(1個)輔料姜米(適量)蒜米(適量)澱粉(適量)蔥節(適量)配料鹽(適量)味精(適量)紅油(適量)其他(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燴雙丁的做法步驟1、放入少量色拉油《豬油更好》!油燒到6成就...
食材明細主料鵪鶉皮蛋(10只)鵪鶉蛋(10只)調料陳醋(1匙)生抽(1匙)麻油(少許)辣椒油(1小勺)調料食鹽(1小勺)蔥花(3根)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鵪鶉雙蛋的做法步驟1、鮮鵪鶉蛋洗淨外殼,放鍋中加少許食鹽煮七八分鐘。2、剝殼,...
食材明細主料雞蛋(兩個)黃瓜(一根)胡蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)香醋(適量)香油(適量)蒸魚豉油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌雞蛋三丁的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋用水煮熟備用。3、黃瓜,胡蘿蔔切丁備用,...
“非常簡單清爽但是營養豐富的的家常小炒。”食材明細主料雞蛋(3個)胡蘿蔔(200g)青瓜(200g)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙丁炒雞蛋的做法步驟1、準備好青瓜、胡蘿蔔和雞蛋。2、青瓜...
“布丁源自英國,因爲口感嫩滑香甜而被歐洲人廣泛喜愛,抹茶最先是中國人發明的,但後來傳到日本,卻被日本人發揚光大,說的這裏心裏多少有些不是滋味,但抹茶確實是我們中國人先發明的。不說這個了,今天做一款抹茶口味雙色布丁,希...
食材明細主料素香糕(適量)黃瓜(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雙丁的做法步驟1、準備好材料。2、黃瓜去皮切成丁。3、素香糕切成丁。4、素香糕西和黃瓜丁拌一塊。5、將生抽和白...
“掛了雞蛋糊的豆腐充滿蛋香味。”食材明細主料韌豆腐(200克)香菇(30克)小白蘑菇(50克)青椒(10克)紅椒(10克)輔料鹽(5克)醋(1勺)白糖(1勺)胡椒粉(3克)海鮮醬油(2勺)番茄醬(1勺)香油(少許)雞粉(少許)澱粉(少許)蔥香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙...
“出現在冬日裏的一抹小雪山,小巧美麗,奪目又怡人。這款雙茶磅蛋糕,組織綿密厚實,每一口嚐起來飽滿又細膩的感覺,讓人覺得十分愉快。奶油中板慄的香甜更是讓你欲罷不能,配上一杯咖啡或者紅茶,即使在寒冷的冬季都能讓你馬上溫...
“爽口開胃的一道拌菜。”食材明細主料松花蛋(6個)青椒(少許)紅椒(少許)木耳(少許)輔料鹽(少許)海鮮醬油(2勺)香油(1勺)蔥油(l勺)味精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒拌皮蛋的做法步驟1、青紅椒切丁,木耳切絲。蒜切末,皮蛋切...
“又到了鮮豌豆下來的季節了,豌豆能提高人體免疫力,抗菌消炎、增強新陳代謝、防止便祕,是很好的應季蔬菜,再搭配豬肉和胡蘿蔔,一盤深受喜愛的、營養豐富的美味就來了......”食材明細主料鮮豌豆(一小碗)胡蘿蔔(半根)豬肉(瘦)(適...
“每天吃1-2個雞蛋,身體所需要的微量元素幾乎就夠了。白煮蛋稍加工,幾分鐘就變成一道開胃小菜。今天的這道涼拌雙蛋顏色搭配醒目,黑黃白的顏色有點“扎眼”,嘗一口,蒜香濃郁、酸甜微鹹,特別適合居家時享用。”食材明細主料...
“杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病杏仁還有美容功效,能促進面板微循環,使面板紅潤光澤杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病...
食材明細主料無絲豆(100克)土豆(一個)輔料蔥(一根)紅燈籠火鍋底料(適量)蒸魚豉油(一勺)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)辣燜雙丁的做法步驟1、土豆去皮,無絲豆兩邊洗淨,再準備一根蔥,和火鍋底料2、土豆和無絲豆切丁,蔥切蔥花3、鍋中放油,稍多...
“非常爽口的一道涼拌小菜,色彩鮮豔,可以調動孩子們的食慾,這道菜尤其針對了不愛吃胡蘿蔔的小娃娃們😄😄”食材明細主料胡蘿蔔(一根)芹菜(一棵)生果仁(一小把)輔料雞粉(少許)食用油(少許)花椒(6至8粒)白芝麻(少許)食用鹽(少許)鹹鮮(口味)拌...
“加了鹹蛋黃,傳統的皮蛋拌豆腐多了鮮香,鮮嫩滑彈,營養美味。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)皮蛋(2只)鹹蛋黃(2只)輔料榨菜(適量)蔥(少許)生抽(2勺)醋(半勺)麻油(適量)白酒(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙蛋拌豆腐的做法步驟1、準...
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