雙蛋香菜拌豆腐的做法 - 雙蛋香菜拌豆腐怎麼做

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雙蛋香菜拌豆腐的做法 雙蛋香菜拌豆腐怎麼做

不知道大家對於起菜名有沒有糾結過?
反正我是常常有!
就拿今天做的這個“皮蛋鹹蛋拌豆腐”來說,一開始我是按照所用的食纔來起的---後來纔想到用“雙蛋拌豆腐”。
但是這個菜名也讓我感覺好笑!
一邊寫過程一邊想,一邊笑~~~~
呵呵~~~很搞笑的菜名!

食材明細

主料
  • 豆腐 (1塊)
  • 皮蛋 (1個)
  • 鹹蛋 (1個)
  • 香菜 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 辣油 (適量)
  • 鮮抽 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雙蛋香菜拌豆腐的做法步驟

  • 雙蛋香菜拌豆腐的做法 雙蛋香菜拌豆腐怎麼做 第2張

    1、準備食才,香菜洗淨切碎

  • 雙蛋香菜拌豆腐的做法 雙蛋香菜拌豆腐怎麼做 第3張

    2、豆腐用開水泡一下

  • 雙蛋香菜拌豆腐的做法 雙蛋香菜拌豆腐怎麼做 第4張

    3、切小塊

  • 雙蛋香菜拌豆腐的做法 雙蛋香菜拌豆腐怎麼做 第5張

    4、皮蛋與鹹蛋去殼,切小塊

  • 雙蛋香菜拌豆腐的做法 雙蛋香菜拌豆腐怎麼做 第6張

    5、把皮蛋與鹹蛋放在豆腐上

  • 雙蛋香菜拌豆腐的做法 雙蛋香菜拌豆腐怎麼做 第7張

    6、加入香菜末

  • 雙蛋香菜拌豆腐的做法 雙蛋香菜拌豆腐怎麼做 第8張

    7、加鹽,植物油,鮮抽

  • 雙蛋香菜拌豆腐的做法 雙蛋香菜拌豆腐怎麼做 第9張

    8、加辣油,雞精

  • 雙蛋香菜拌豆腐的做法 雙蛋香菜拌豆腐怎麼做 第10張

    9、攪拌均勻即可

小竅門

可以放些碎榨菜。

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