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食材明細主料牛肉（適量）圓椒（1個）輔料花生油（適量）調料生薑（適量）大蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）食鹽（少許）胡椒粉（適量）玉米澱粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）圓椒牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲，放入花生油，玉米澱粉拌勻。2、炒...
“節日家常快手菜／青椒炒牛肉絲”食材明細主料牛裏脊肉（200g）皺皮青椒（3只）輔料生薑切（3片）調料橄欖油（35ml）味達美臻品蠔油（1勺）味達美臻品料酒（1勺）六月鮮8克輕鹽原味醬油（2勺）白糖（2g）澱粉（2g）胡椒粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通...
食材明細主料牛肉（適量）圓椒（1個）輔料花生油（適量）調料生薑（適量）大蒜（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓椒炒牛肉的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，姜蒜放入鍋中炒香。2、圓椒切絲，倒入鍋中翻炒。3、倒入牛肉一起翻炒。...
“酸辣可口，超級下飯。”食材明細主料牛肉（500g）芹菜（500g）輔料泡姜（半個）泡椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）澱粉（適量（或生粉））蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量（或味精））雞蛋清（一個）白醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡椒牛肉絲的做法步驟1...
“元宵節過完，意味着年就過完了。北方吃元宵，南方吃湯圓，雖然用料和做法不同，但寓意都是一樣的，團團圓圓，甜甜蜜蜜。所以一提到湯圓，大多是甜餡的，而且以黑芝麻餡、紅豆沙餡等爲常見。甜餡雖然好吃，但也只能當點心食用，因爲糯米...
食材明細主料牛肉（150克）圓椒（1只）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（1克）胡椒粉（1克）蔥（1O克）姜（1克）原味（口味）未知（難度）牛肉炒圓椒的做法步驟1、牛肉切薄片醃製好備用。2、圓椒切塊用油、鹽、水、小蘇打煮熟入夠味。3、打起過涼備用。4、鍋燒...
“兒子每次開學，我問他要吃什麼，這個菜是必點的，哈哈😄”食材明細主料牛肉（200g）輔料大紅椒（3個）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）花椒（適量）酸菜（適量）小米辣（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）紅椒炒牛肉絲...
食材明細主料圓白菜（205克）榨菜絲（50克）清湯牛肉（140克）輔料竹鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲牛肉炒圓白菜的做法步驟1、食材：榨菜絲、圓白菜（已清洗切開）、清湯牛肉2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的圓白菜翻...
“泡椒類炒菜是愛吃辣人士的最愛，反正在重慶愛吃泡椒的人很多很多，泡椒牛肉、泡椒土豆片、泡椒雞雜…在本道菜是否勾芡的問題上，跟朋友還稍微討論了幾句，小美就是想要勾薄芡，讓菜品有汁水好下飯。”食材明細主料牛肉（300克...
“健康的飲食，酸鹼搭配合理是關鍵，其次就是食材和調料的選擇。蘿蔔是鹼性，牛肉是酸性，合理的搭配，完美的結合······雙椒蘿蔔牛肉絲--吃出健康好味道！”食材明細主料牛肉（100克）白蘿蔔（1個（實用半個））輔料青紅椒（各2個）姜（小塊）...
“這個菜是我和妹妹最愛吃的菜了，因爲父母工作的問題，我和讀大學的妹妹兩人在岳陽生活，比較近的爸爸便會經常過來帶我們倆出去改善生活，野山椒香菜炒牛肉絲，沒心沒肺的我們離開父母並沒有多大的感傷，只覺得沒人管也還行，當自...
食材明細主料尖椒（適量）圓蔥（適量）熟牛肉（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓蔥尖椒炒牛肉的做法步驟1、提前醬好的熟牛肉。2、切成薄片備用。3、尖椒圓蔥改刀所有食材放...
“家常牛肉小炒。”食材明細主料青椒（200g）輔料過油牛肉絲（150g）調料鹽（適量）生抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒牛肉絲的做法步驟1、提前滑過油的牛肉絲（牛肉切成細絲，放鹽、生抽、生粉、熟油，醃5分鐘，放5...
“圓椒胡蘿蔔炒牛肉，色彩鮮豔，牛肉鹹香，圓椒脆爽，是一道美味下飯的家常菜！”食材明細主料圓椒（兩個）牛肉（適量）輔料胡蘿蔔（半根）胡椒粉（適量）鹽（適量）花生油（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓椒胡蘿蔔炒牛肉的...
“圓椒，維C含量居疏菜之首，味甜不辣，適合不吃辣的人羣。”食材明細主料牛肉（300克）圓椒（150克）紅蘿蔔（半條）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）蔥（適量）姜（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒圓椒紅蘿蔔的做法步驟1、牛肉切片入木...
“前兩天突然想吃牛肉，覺得外面的太貴又怕不乾淨。。。就在網上自學的這道菜，看了後，馬上帶了紅99就開始做。一共不到二十分鐘的時間。哈哈！瞬間滿足了我這個怕麻煩的吃貨一個小小的心願！值得一試。”食材明細主料牛肉（200g...
“湘菜館點擊量較高的一道菜。非常下飯，經常看到有人邊吃邊淌汗，即使這樣也停止不了美食的誘惑。”食材明細主料泡山椒（10個）香菜（1小把）牛裏脊（300g）小米椒（5個）輔料料酒（2勺）胡椒粉（少許）生抽（1勺）泡椒汁（小半碗（泡山椒的汁））蠔油（1大勺）...
“剁辣椒是貴州的特色食品，可出壇即食，也可當作佐料做菜。用它當佐料炒菜，特別的開胃下飯，配上蛋白質超高的牛肉超級贊。”食材明細主料牛肉（250克）鹽（1茶匙）澱粉（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）黑胡椒粉（1茶匙）輔料薑絲（5克）大蔥（5克）剁辣椒（1大...
食材明細主料牛肉（250克）杭椒（250克）紅辣椒（50克）紅尖椒（適量）蒜（10克）澱粉（2小勺）生抽（1大勺）小蘇打（1/2小勺）料酒（1大勺）蠔油（1大勺）鹽（少許）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒牛肉絲的做法步驟1、準備食材。挑去牛肉的筋膜，將牛肉橫切...
“黑胡椒尖椒和牛肉絕對是絕配。牛肉很容易炒老掉，牛肉絲切的細點做起來就相對容易些。每次做這個菜，老公都可以多吃一碗飯呢。太美味了”食材明細主料牛肉（200克）尖椒（100克）輔料黑胡椒末（適量）蒜泥（適量）蠔油（2匙）生抽（1勺）細砂糖...
“不錯不錯，很好吃”食材明細主料青椒（適量）瘦肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）姜（適量）蔥段（適量）蒜苗（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒肉絲的做法步驟1、菜洗好2、肉，切絲3、辣椒切絲。姜蒜也切好4、...
“鮮香微辣的辣椒炒滑嫩的牛肉絲，高蛋白質又開胃。”食材明細主料牛肉絲（200g）辣椒（300g）輔料胡蘿蔔絲（50g）調料生薑絲（10g）菜籽油（4勺）鹽（適量）紅薯粉（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒牛肉絲的做法步驟1、辣椒已經切成條...
食材明細主料牛肉（適量）青椒（適量）輔料料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）牛肉絲炒青椒的做法步驟1、牛肉泡去血水後切絲2、青椒切絲3、牛肉加入料酒和蠔油4、加入白胡椒粉5、拌...
“牛年當然要做“牛”菜啦~”食材明細主料牛肉（一份）青椒（1/2顆）輔料胡蘿蔔（一截）白芝麻（適量）姜（適量）調料冰糖老抽醬油（1勺）臻品蠔油（1勺）臻品料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）青椒炒牛肉絲的做法步驟1、主要食材如圖所示...
食材明細主料雪花牛肉（適量）尖椒（適量）大蒜（4瓣）輔料鹽（適量）花椒麪（適量）植物油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲（要用這種不帶筋的牛肉，雪花牛肉最好）2、青椒斜切切絲，大蒜切碎3、所有的材料...
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