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食材明細主料豆皮（適量）芹菜（適量）輔料蠔油（1勺）花生油（2勺）幹辣椒（適量）蒜末（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油豆皮炒芹菜的做法步驟1、芹菜.豆皮洗淨。2、切好。3、蒜末，辣椒。4、鍋內加水燒開，放入豆皮煮2分鐘。...
食材明細主料油豆皮（70克）芹菜（80克）食鹽（0.3克）雞精（小許）蘋果醋（3克）油辣椒（1湯匙）輔料紅椒（小許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜拌油豆皮的做法步驟1、油豆皮爲了防止乾硬，放清水浸泡。2、所有食材都改刀。3、鍋燒水。4、...
“過年的時候，我把所有幾個廚房裏的調料和廚具全都集中回小家裏，另購了不少新料，不少新餐具，米媽有這嗜好，對於廚房裏的東西，總是想買，無法控制！儘管每一次做飯不見得都用好多料，也不見得都用很多廚具，可如果沒有那些東西，心裏總...
食材明細主料生菜（500克）核桃仁（30克）輔料色拉油（20克）精鹽（2克）白糖（2克）香油（3克）蠔油（10克）高湯（適量）大蒜（少許）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油生菜的做法步驟1、將生菜清洗乾淨，用手撕成大片待用。2、將核桃仁清洗乾淨，大蒜切...
“《蠔油牛肉炒芹菜》（4月28日創意命名）加工製作方法簡介：1、牛肉絲解凍後，入蔥、姜、花椒、細鹽、料酒、白砂糖和蠔油漿制10分鐘，然後過油備用；2、芹菜入鍋煸炒至六成熟後，加入蠔油牛肉絲，並用大火翻炒收汁調味後，即可裝盤上...
食材明細主料芹菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）老抽（適量）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油芹菜的做法步驟1、兩調羹蠔油，適量老抽、醋和水調成醬汁備用。蔥薑蒜洗淨切片。2、芹菜洗淨，葉...
“上次做蝦剩下十幾只，這回買的芹菜感覺挺好吃的，也做一個鮮蝦炒芹菜，這樣葷素都有了，說做就做，臨時又想加點蠔油，菜出來非常的鮮美可口，也很下飯呢。這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料大蝦（12只）輔料芹菜（350克）蔥片（...
食材明細主料生菜（500克）輔料色拉油（20克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）蠔油（20克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蠔油生菜的做法步驟1、將生菜清洗乾淨，切成段裝入碗中待用。2、熱鍋放油，爆香蔥花。3、倒入生菜段，翻炒均勻，將生...
“豬皮具有高蛋白價值，又可美化女性容顏。今晚，我就做了一道芹菜炒豬皮的家常菜。”食材明細主料豬皮（200克）芹菜（200克）紅彩椒（2個）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）蒜蓉（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜炒豬...
食材明細主料生菜（2棵）蠔油（適量）輔料油（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油生菜的做法步驟1、生菜用水侵泡15分鐘。2、生菜手撕成塊。3、鍋中加油。4、加入生菜翻炒。5、加入耗油和蒜沫。6、翻炒焯。7、裝盤...
“我家挺愛吃炒麪，一般都是從市場買來蒸熟的細麪條，加洋白菜胡蘿蔔肉絲炒麪，省事，適合我們上班族。今兒加了一點芹菜，沒想到芹菜的味道真濃，壓過了別的蔬菜。所以就成了芹菜炒麪，不過，芹菜要用嫩的，或者用芹菜芯最好。放蠔油提...
“豆皮也叫千張，這是一道非常喜歡吃的一種豆製品的家常菜，由於簡單好做又不費時間，在我家的出鏡率極高，也由於老公特愛吃韭菜，老公每次無市場必須買把韭菜，（老公一年難得去幾次市場，嘿嘿，我老說是外星人）這次的韭菜就是他買回來...
食材明細主料豆腐皮（適量）輔料芹菜（少許）生抽（少許）蔥（少許）花椒粉（少許）鹽（半勺）雞精（少許）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮炒芹菜的做法步驟1、備好食材，芹菜摘洗淨，豆皮泡好(約20分鐘)。2、芹菜切段，蔥切碎，豆皮長的切開...
食材明細主料芹菜（1棵）土豆（半個）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒油（適量）調料生抽（3勺）蠔油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油芹菜炒土豆絲的做法步驟1、食材準備。2、土豆，芹菜切絲，土豆泡在水中去除澱粉。3、生抽蠔油調汁。4、...
“昨天吃涮鍋剩下的生菜和豆腐皮兒，加上二姨給的鹹菜湯，用蠔油發揮了一下。～(^з^)-F”食材明細主料生菜（適量）豆腐皮兒（適量）枸杞子（若干）蒜頭（5瓣）輔料蠔油（1勺）澱粉（適量）鹹菜湯（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油生菜豆腐...
食材明細主料芹菜（200克）幹豆腐（100克）輔料色拉油（50克）蔥末（10克）薑末（5克）精鹽（1克）五香粉（2克）醬油（20克）白糖（3克）清湯（100克）味精（3克）水澱粉（15克）香油（5克）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒豆皮芹菜的做法步驟1、將芹菜摘去老葉和根，在...
食材明細主料芹菜（適量）輔料蒜末（適量）調料玉米油（2勺）花椒（適量）幹辣椒（適量）蠔油（一勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨。2、切好。3、蒜末切好。4、鍋內放油燒熱，放幹辣椒、花椒、蒜末炒香。5...
“家裏人都愛吃豆製品，物美價廉且營養價值高，在我們這個小縣，豆腐皮最受歡迎，可以涼拌，可以清炒，還可以涮火鍋，怎麼都好吃。豆腐皮根據厚度，可以分爲三種，以前都是最厚的，現在有稍薄的和最薄的，最薄的如同乾絲的厚度，有1毫米，非常...
食材明細主料粉絲（一小把）白菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）蠔油（適量）食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油白菜炒粉絲的做法步驟1、粉絲用開水泡發2、泡好的粉絲切成十釐米長的...
食材明細主料芹菜（適量）豆腐（1塊）輔料油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）香蔥（2根）蒜（6粒）味精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜蠔油豆腐的做法步驟1、豆腐切塊備用。2、洗淨的芹菜切段.蒜切片.蔥花。3、炒鍋放油把豆腐炸或煎至金...
“今天的晚餐很簡單，蠔油土豆絲配白粥。很家常。要想將土豆絲炒得清脆爽口，只需要三個竅門，第一，泡水的時候放入醋；第二，土豆絲先焯一下水；第三，大火快炒。有了這三步，就能夠做出清脆爽口的土豆絲了。今天做的蠔油土豆絲，除了蔥...
“水豆腐過一下油變成炸豆腐再炒菜真的很美味，解鎖豆腐的另一種吃法。”食材明細主料豆腐（1塊）油菜（5棵）輔料蒜（3瓣）香菜（1棵）調料蠔油（3勺）生抽（1勺）白糖（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油油菜炒豆腐的做法步驟1、豆腐切成...
““家常下飯菜”昨晚，我做了一道芹菜炒豆皮。”食材明細主料水芹（200克）豆皮（1張）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）蒜蓉（適量）幹辣椒段（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜炒豆皮的做法步驟1、準備食材：豆皮，水芹...
食材明細主料蝦皮（適量）芹菜（適量）輔料料酒（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜炒蝦皮的做法步驟1、蝦米放水裏洗去雜質，倒入料酒泡五分鐘以後撈出瀝乾水分...
“家常小炒，生菜好吃快手的做法，無需放鹽，快速大火猛炒，爽脆開胃，鮮香味美。”食材明細主料生菜（2顆）輔料大蒜（3瓣）調料蠔油（1勺）味極鮮（1勺）白糖（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油生菜的做法步驟1、準備生菜兩顆，大蒜3瓣切碎...
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