有關涼拌自制涼粉怎麼做的精選大全
食材明細主料綠豆粉(適量)輔料水(適量)黃瓜片(適量)老乾媽(適量)蔥花(適量)油辣椒(適量)醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)普通(難度)涼拌自制涼粉的做法步驟1、豌豆粉加入適量水。2、攪拌均勻。3、鍋中燒開水,遍拌邊倒入鍋中。4、然後...
“冬季吃慣了大魚大肉,偶爾來點涼菜也會刷刷膘,讓笨重的身體來個短暫的清爽!涼粉也是我的鐘愛,過一段日子總會做一次的。之前做的涼粉總是滿的澱粉來做,昨天去市場稱的零售澱粉,有顆粒的,據說這種做出的涼粉更勁道。試過之後...
“每到夏天,小傢伙們總要我做涼粉,往年都是在市場上買的一包包半成品回來加水就煮,半成品爲了保質多多少少,都會有一些化學添加劑的,爲了讓孩子吃到安全衛生的涼粉,今年決定買新鮮生的涼粉草回來自己手工做。第一次做涼粉草...
“涼拌涼粉,比較適合夏天吃的一款開封特色小吃。都是使用的綠豆涼粉,用一種類似漏勺的工具,可以把涼粉刮成細細長長的涼粉絲,加入香醋、辣椒油、香油等混合的料汁,在炎熱的夏天來上一碗,那酸爽,是我童年最好的記憶了。在家自...
“看到外面賣涼粉總是勾起饞蟲,忍了再忍告誡自己外面做的涼粉絕不能買。每次去超市都有意無意的尋找綠豆澱粉,功夫不負有心人終於買到了,終於可以吃到自己做的涼粉。自制涼粉雖然有點兒麻煩,但保證了衛生和質量,爲了那一口...
“前幾天買了點黃豆,準備發豆芽啊,只是想測驗一下這個豆子能不能發芽,所以就沒有拍照,詳細發芽的過程和圖片我會後補上的,先上個我自己發的黃豆芽做的小涼菜,當地的餐館和飯店都能看到這道菜。”食材明細主料自制黃豆芽(適量...
食材明細主料黑涼粉(100克)葛粉(20克)熟白芝麻(少許)蜂蜜(適量)輔料涼水(4斤半)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)自制黑涼粉的做法步驟1、準備好黑涼粉。2、黑涼粉和葛粉倒入碗中。3、加250克水,攪拌均勻至無顆粒狀的乾粉。4、...
食材明細主料紅薯粉(1碗)清水(6碗)輔料小蘇打(1g)調料鹽(2g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制紅薯涼粉的做法步驟1、取一碗紅薯粉。2、用兩碗水溶解紅薯粉。攪拌一分鐘左右。3、過篩,篩三遍。4、篩好的紅薯粉水。5、砂鍋...
“又是一年的四月一日,每到這一天,不由自主地會讓人想起張國榮,今天突然看到網上在議論,他今年應該滿60歲了,心裏一陣感慨,也許逝去對自戀的哥哥來說是種幸福,因爲逝去,他永遠不會老去。------------------------------------...
“也許有人好奇,這個季節怎麼還吃涼粉。在四川攀枝花市,現在還是舊光明媚,溫暖如春。一年四季都可以吃。”食材明細主料涼粉(一塊)輔料小蔥(2個)大蒜(6個)生薑(1塊)調料鹽(少許)生抽(2勺)油辣椒(一勺)花椒油(一勺)香油(一勺)雞精(2小勺)麻辣(...
“第一次做涼粉,沒有豌豆澱粉,只能用玉米澱粉來做了。”食材明細主料玉米澱粉(100克)清水(100毫升)輔料清水(400毫升)調料鹽(適量)油辣子(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸辣涼粉的做法步驟1、食材:玉米...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘夏日炎炎,工作又特別不順,整天被空調吹得頭暈腦脹,每到吃飯的時候就特別沒有胃口。週末休閒時光就可以適時讓自己換下口味,來一份自制的涼拌涼粉,配上自己...
食材明細主料黑涼粉(70g)輔料清水(1600ml)白糖(適量)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制黑涼粉的做法步驟1、黑涼粉倒入碗中2、加入400毫升清水攪拌均勻3、鍋中加入1200毫升清水煮沸4、加入黑涼粉糊,不停的攪拌煮至冒泡...
“因爲新型肺炎疫情,人們宅在家裏,開始了各種“折騰”,最近看到全國人民都在耗時半天做涼皮,我只費時10分鐘做出一份涼粉。”食材明細主料紅薯澱粉(1小碗)輔料鹽(1匙)清水(5碗)原味(口味)未知(難度)自制涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉1...
食材明細主料海涼粉(500g)香菜(4棵)蔥白(適量)輔料小米辣(兩個)鹽(半小勺)生抽(兩勺)海鮮醬油(兩勺)糖(一小勺)蠔油(一勺)白醋(一勺)雞精(適量)香油(一勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌海涼粉的做法步驟1、海涼粉洗淨控掉水分2、先放兩...
食材明細主料豌豆粉(250克)輔料清水(2000克)黃瓜(適量)香菜(適量)調料鹽(3克)辣椒油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)蒜(適量)香油(適量)麻油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制涼粉的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:豌豆粉250克,備用。3...
“整個夏天一直想做涼粉,但拖到現在才做,這也讓我認識到在濟南買綠豆澱粉的難呀,跑遍了6,7家大小超市都沒買到綠豆的,到最後在淘寶上纔買到的,這也說明了做涼粉還是用綠豆澱粉比較好,做出的涼粉既筋道又爽滑,之前用紅薯澱粉...
“涼粉在炎熱的夏天是很受歡迎的小吃之一,涼粉製作過程並不複雜,在家裏就可以做出和外面一樣的味道來,需要用到豌豆澱粉,只有這種澱粉做出的涼粉口感纔好,一般超市裏都有賣的,涼粉勁道爽滑,麻辣夠味,在配上老乾媽豆豉的豉香,別...
“今天晚上,突然想吃涼粉,也沒有穀物類的澱粉。於是,我就拿土豆澱粉做涼粉,效果還不錯。”食材明細主料土豆澱粉(100克)清水(200ml)食用油(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)醬油(1勺)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制...
“米粉還是要吃的,何況有咱這“祕製”料汁。酷暑難當,爲了世界盃、爲了本廚的粉絲,繼續觀賽清涼餐系列。”食材明細主料幹米粉(近一斤)輔料黑豆牙(半斤)紅彩椒(一個)黃彩椒(一個)配料陳醋(適量)生抽(適量)料酒(適量)韓國辣醬(適量)白糖(適...
“小時候,媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍,把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質,給我們調製涼粉,在那個物質貧乏的年代,這些涼粉不但能讓我們充飢,更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生活好了,但芭蕉芋製作的涼粉依然是...
“涼粉是夏季的一道吃,主要原料是涼粉草,大米、紅薯、或豌豆粉,現氣溫逐漸升高,今天用豌豆粉做一款刮涼粉。刮條涼粉色澤潔白,晶瑩剔透、嫩滑爽口。有詩稱讚:“冰鎮刮條漏魚穿,晶瑩沁齒有餘寒。味調濃淡隨君意,只管涼來不管...
食材明細主料麪粉(500克)輔料紫甘藍(適量)胡蘿蔔(適量)豆芽(適量)雞蛋(適量)油菜(適量)黃瓜(適量)配料辣椒油(適量)醋(適量)蒜(適量)黑芝麻(適量)芝麻醬(適量)花生碎(適量)鹽(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制粉色涼皮的做法步驟1、麪粉...
食材明細主料涼粉粉(1杯(一次性杯))輔料水(7杯(一次性杯))調料生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)小米辣(適量)蒜(適量)香菜(適量)蔥(適量)油辣子(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌涼粉的做法步驟1、用一次性杯準備一杯水,一杯粉。2、把粉...
準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料水:1000玉米澱粉:200輔料油:少許大蒜頭:敲碎蔥:切末生抽:少許鮮醬油:少許鹽:適量具體步驟1.鍋中放水,加入玉米澱粉,攪拌成無顆粒的水澱粉後,開中火,用筷子不停攪...
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