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準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個青椒：1個西紅柿：1個輔料郫縣辣椒醬：1勺白糖：1勺醋：1勺鹽：1勺大料粉：1ml大蔥：少量大蒜：少量具體步驟1.茄子切條，青椒切條，柿子切塊，蒜、蔥切末備用2.茄...
“今天做一款茄子的健康吃法，叫做“魚香肉醬拌茄條”。茄子是使用蒸的方法，而與它相伴的是炒制的魚香味道的肉醬，兩者搭配味道非常好。這道菜的具體做法如下；”食材明細主料長茄子（兩條400克）輔料豬肉末（80克）香菜（少許）澱粉（少...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘番茄是沒平常生活中比較喜歡吃的一種水果也是一種蔬菜，我平常在夏天的時候一般都是涼拌番茄，有助於防暑降溫的作用非常的好吃哦，而且其中富含豐富的纖維...
“茄子對人體的好處，專家都說過了，哈哈，咱就是說說，茄子怎麼做纔好吃吧……肉末茄子，必須贊。”食材明細主料紫茄子（3根）肉末（200克）滷肉湯（300克）輔料醬青（一湯匙）油（3湯匙）鹽（少許）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末扒茄條的做法...
“醬香濃郁，回味無窮！”食材明細主料長茄子（一個）輔料八角粒（適量）蔥（適量）甜麪醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）香菜（適量）白糖（適量）蒜末（適量）姜（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）進階（難度）醬燜茄條的做法步驟1、長茄子洗淨去蒂。2、一剖爲兒，再切...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄子內含蛋白質和大量的維生素哦，同時也能降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，可調節高血壓，保護心臟，這道美味的粉蒸茄條不僅美味好吃，而且很爽口哦，沒有油...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1根輔料生粉：少許蒜瓣：適量姜：適量甜麪醬：適量糖：少許料酒：少許具體步驟1.長茄子切條，上粉，茄條可以在炸制過中形成硬殼,使茄條外焦裏嫩2.炸熟後抄香蒜末...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：400輔料東北大醬：20蒜末：5雞精：5糖：5油：適量具體步驟1.將茄子洗淨並先切成大薄片，再切成條。2.鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感，放入茄條炸，並隨時翻動...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個胡蘿蔔：1/2個杏鮑菇：2個辣椒：1個輔料番茄醬：適量鹽：適量蔥薑蒜：適量郫縣豆瓣：適量糖：適量白醋：適量具體步驟1.炸好的茄條2.胡蘿蔔和辣椒切絲，杏鮑菇切條...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大茄子：一個輔料中筋麪粉：一勺澱粉：五勺花生油：三勺鹽：適量泡打粉：少量具體步驟1.麪粉澱粉鹽用油和水調成糊（比例面一份澱粉五份油一份鹽適量），茄子切條掛糊待...
“鹹蛋黃口感沙沙的吃見特別香營養也豐富，平時總喜歡用它做蛋黃酥吃了，今天用它做個菜口感真的蠻不錯的，炒了蛋黃茄子”食材明細主料鴨蛋黃（4個）茄子（200g）輔料生粉（10g）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋黃焗茄條的做法步...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常燜茄條，無論是在家裏還是在學校飯堂裏，都經常能吃到這道菜。茄子營養豐富，對人體身體健康有很大的好處。家常燜茄條，需要放很多的油和水，才能燜出好吃...
“茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義茄子還具有清熱止血，消腫止痛的功效用於熱毒癰瘡、面板潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等一般人皆...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：一大個輔料白糖：少許生抽：少許實用油：少許醋：少許具體步驟1.食材洗淨，切條，備用。2.鍋入水，燒開，放蒸架。3.放入茄子大火蒸十分鐘。4.十分鐘準時取出，晾涼...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料大料：2粒鹽：1匙鮮姜：2片紅辣椒：2個雞精：5大醬：40油：30大蔥：1段具體步驟1.將茄子切成粗細均勻的長條洗淨瀝乾備用。2.將蔥切成花與紅辣椒、姜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：1個豬肉：50青椒：2個輔料蔥薑蒜：適量具體步驟1.食材備好2.起油鍋，下入茄條3.將茄子變軟盛出4.另起鍋，下入肉片翻炒後加入蔥薑蒜青椒，爆炒後加少許水5.然...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：一個青椒：兩個輔料老乾媽：一小勺鹽：適量大蒜：兩瓣味精：適量具體步驟1.茄子去皮切條。將一小撮鹽均勻的撒在茄子上，鹽醃一會直到茄子表面出水2.青椒...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘茄汁的食用價值特別的高，以下舉例給大家說明。第一：防治胃癌；第二：清熱活血、消腫止痛；第三：降低膽固醇；第四：清熱解毒；第五：治療凍瘡；第六：保護心血管、抗壞血酸...
“下班回來順便去了趟超市，買了點肉餡，看見豆乾不錯，隨手拿了幾塊。然後回家做晚餐，本來就地取材，看冰箱裏有兩個茄子，想做肉末炒茄子的，結果一切開才發現，有個茄子已經壞掉了，裏面全黑了，一個茄子量不夠，乾脆再切點香乾湊數吧，還...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料番茄：1個茄子：1個輔料蒜末：適量調料：適量具體步驟1.準備番茄和茄子2.番茄切塊，茄子茄條，蒜切末3.油溫七成熱時候放入蒜末4.然後放入番茄翻炒5.放入茄條...
“一道簡單美味的川菜。這道菜的特點就是把油炸過的茄子用清水清洗一下，這樣的話吃着不那麼油膩。”食材明細主料茄子（一根）蔥（適量）彩椒（一個）姜（適量）蒜（適量）輔料醬油（一匙）蠔油（半匙）醋（半匙）白糖（少許）菜籽油（一勺）鹽（少許）魚香（口味）炒（工...
食材明細主料圓茄子（1個）輔料青豆（1把）雞蛋（1個）配料番茄醬（適量）澱粉（適量）糖（適量）油鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁茄條的做法步驟1、將圓茄子去皮後切成細長條；2、加入少量的鹽醃製一下；3、再撒入點幹澱粉，攪拌均勻...
食材明細主料茄子（適量）肉絲（適量）亨氏番茄醬（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料生抽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄醬茄條的做法步驟1、主料準備好2、茄子洗淨，切長條3、鍋裏放比平時炒菜多兩倍的油，燒熱後放入茄子，炒至軟...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘做一道涼拌魚香茄條給大家，它的美味與多用性很不錯，現在把食材變着法兒的做已經是每個家庭裏面的人的想法了，因爲東西多吃難免會膩了，我介紹的這一道菜已...
食材明細主料茄子（適量）輔料黃豆醬（適量）澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬扒茄條的做法步驟1、茄子去皮切條。2、入7成熱的油中炸熟~！不要炸的太焦，熟了就行。3、下蔥蒜爆鍋，下黃豆醬炒散...
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