有關抹茶軟歐包的最正宗做法的精選大全
“這款抹茶軟麪包,除了表面簡單的撒粉割包,經典的是玄米茶內陷……吃過的你一般都無法拒絕。”食材明細主料王后硬紅高粉(240g)牛奶(140g)白砂糖(60g)輔料安琪耐高糖乾酵母(2g)日式抹茶粉(8g)鹽(2g)即發麪種王后硬紅高粉(50g)溫水(50g)...
“烘焙真的是一個坑,去年一直說要研究麪包啥的,一直在偷懶。今年過年開始就折騰上了,特別是最近基本一天一款新麪包製作,當做第二天的早餐,只是真的感覺時間不夠用,圖片來不及整理啊。家裏的烘焙工具和材料堆積如山,能拍照的...
“抹茶風味的軟歐麪包,簡直是重新載入了抹茶控的極限!光是這樣的顏色,就如此地清新可愛,柔軟的麪包體,帶着抹茶的清香,還有奶酪餡的酸甜,好吃得停不下來啦~”食材明細波蘭種高筋麪粉(100g)水(100g)酵母(1g)麪糰材料高筋麪粉(800g)低筋面...
“紅棗柚皮軟歐包,沒有故事純粹是爲了消耗家裏的紅棗粉,夾餡是冰糖柚皮所以口感比較清新。配方中的紅棗粉不是乾紅棗自己研磨的粉,是買的成品紅棗粉。【冰糖柚皮做法:新鮮柚子皮切片後用清水浸泡三天,每天要更換三次浸泡柚...
“一款巨好吃的歐包,它有着清新的一抹綠,麻薯的Q彈軟糯,乾果烤制之後帶來獨特香氣,入口清香的抹茶味道夾雜着麻薯的Q感,乾果的那股子特有的甜味,好吃的不要不要的~此配方爲6只抹茶麻薯軟歐包分量。”食材明細主料黃油(30g)純淨...
“這一面包剛出爐就扯一塊給朋友吃了,就沒切哈。第一次做,感覺還不錯,嘻嘻。這麪包,看着要割口,家裏沒有刀片也沒有鋒利些的刀,因爲有了這刀就想着試試它割起麪包來如何,效果還是蠻好的,以後整面包就有刀具了。食材原料:全麥面...
食材明細主料高筋麪粉(150g)低筋麪粉(30g)湯種(30g)酵母(3g)奶粉(20g)水(113g)細糖(15g)抹茶粉(4g)鹽(3g)黃油(10g)輔料蔓越莓幹(15g)紅豆餡(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)歐式抹茶紅豆麪包的做法步驟1、把高粉、低筋麪粉、鹽、酵母...
“這是火遍各大網站地麻糬夾心歐包,看到圖片馬上就長草了,立馬試做,果然是超柔軟地口感,而麻糬QQ彈彈的好吃到爆。抹茶有點苦,剛好可以和內餡的甜相互呼應,不喜歡的可以換成紫薯粉或者是可可粉,或者乾脆什麼都不放,就白麪也好...
“喜歡吃歐包的味道和口感。每次路過華梅西餐廳都會排隊買歐式麪包。根據歐包的口味自己就琢磨做吧,先後做過好幾次,每次都做的不錯,這次放點果仁口感特別好,來分享一下給喜歡吃歐包的夥伴們。可以根據自己的口味放不同的...
食材明細麪糰牛奶(120g)黃油(25g)雞蛋(1枚)酵母(4g)高筋粉(250g)鹽(1g)可可粉(10g)葡萄乾(50g)餡料玉米澱粉(20g)白糖(30g)糯米粉(70g)黃油(10g)牛奶(120g)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟歐包的做法步驟1、將做麪糰的所有調料都倒入麪包機...
“麻薯軟歐其實已經種草很久了,終於拔草了!軟糯的麻薯餡,加上滿滿的乾果或果脯,怎麼吃都不過癮呢,這款歐包做了好幾回了,家人們都很愛吃,和大家一起分享來自麪包裏的美味~!”食材明細麪包材料高筋麪粉(245g)雞蛋(1個)水(125~135g)細...
“這款歐包加了全麥粉外表看似堅硬而內心卻很柔軟、又是低糖、低油的,加入果乾後營養成分更佳,是非常健康的早餐首選麪包🍞”食材明細主料高粉(170克)全麥粉(50g)淡奶油(50g)牛奶(100g)糖(20g)黃油(10g)鹽(3g)酵母(4g)抹茶粉(6g)輔料葡萄...
食材明細主料高筋麪粉(295g)五十鈴抹茶粉(5g)輔料清水(150g)黃油(15g)細砂糖(20g)鹽(2g)酵母(3g)雞蛋(1個)蔓越莓幹(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)抹茶蔓越莓軟歐的做法步驟1、備好所有材料。把蔓越莓幹切的小顆一點。除黃油...
食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(120克)黃油(25克)雞蛋(1個)酵母(4克)抹茶(10克)鹽(1克)白糖(25克)輔料核桃(15克)蔓越莓幹(15克)乾麪粉(適量(篩面))甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶核桃蔓越莓軟歐的做法步驟1、麪包桶裏依次放入牛奶、...
食材明細主料乾酵母粉(3g)高筋麪粉(210g)天然酵種(70g)輔料抹茶粉(10g)紅香妃葡萄乾(少許)鹽(2g)水(100g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶歐包的做法步驟1、把除了紅香妃葡萄乾以外的所有材料倒入麪包機啓動一個揉麪程序,大約2...
“今天要做的烘焙是抹茶花環軟歐,洋溢春天的氣息~”食材明細主料高筋麪粉(410克)老面(90克)糖(65克)牛奶(55克)冰水(165克)雞蛋(1個)黃油(40克)輔料乾酵母(5克)鹽(2克)杏仁片(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶花環軟歐的做法步...
“今天的天氣好熱,已經有初夏的味道,做麪包的時候一直在出汗,不由得懷念秋天的感覺。送孩子上學時看到車邊的幾片落葉,順手撿起,給麪包擺拍的時候點綴一下氣氛⋯抹茶軟歐的綠色和幾片樹葉相映生輝,真的有種秋意濃的感覺,好像...
“來一抹綠色愉悅我們的心情,來自抹茶奧利奧芝士軟歐的味覺衝擊,就等你了~”食材明細主料高筋麪粉(450克)抹茶粉(12克)鮮酵母(14克)黃油(40克)老面(150克)冰牛奶(250克)細砂糖(60克)輔料鹽(3克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶...
“輕輕一咬,清香的抹茶味道,蜜酪的絲滑細膩,立即在口中綻放。質地散發出濃郁的奶香,彷彿一團柔軟的雲朵融化在舌尖上。它的口感絲滑細膩,彷彿輕柔的微風拂過臉龐。甜味與抹茶的微苦相互交織,構成了一種獨特的平衡,令人陶醉。...
“冬季裏的美味,清新的抹茶軟歐配上香甜的奶酪和蜜豆內餡,吃起來甜而不膩,清新可口。香甜的感覺,讓你在寒冬中也能享受到一份溫暖。”食材明細麪包體牛奶(130g)雞蛋(50g)開心果(11.5g)高筋麪粉(280g)抹茶粉(3g)糖(27g)酵母(3g)鹽(3g)黃油(3...
“用料簡單,我都沒有稱重,麪糰揉出來不幹不粘就可以了,只要會和麪的都會做,非常好上手,有興趣可以試試哦”食材明細主料高筋粉(適量)全麥粉(適量)酵母(適量)泡打粉(適量)黃油(適量)餡料糯米粉(適量)玉米澱粉(適量)黃油(適量)蜜豆(適量)甜味(口...
“王森世界名廚學院抹茶布里歐麪包配方與製作總重600克,每個100克,可做6個”食材明細主料原味布里歐麪包(600克)克林姆醬(300克)紅豆粒(100克)輔料抹茶粉(6克)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)抹茶布里歐麪包的做法步驟1、將...
“這是照着小高姐的配方做的,就多了抹茶粉,真的只揉了幾分鐘就出了麪包膜,太讚了,麻薯還是放少了,應該在多一些,糯糯的麻薯太好吃了。”食材明細主料中筋麪粉(400克)抹茶粉(15克)白砂糖(25克)鹽(1克)開水(85克)牛奶(170克)酵母(3克)雞蛋(2...
“今天做了一天的麪包,感覺好累哈。等待發酵的時間太漫長......自從收到抹茶粉已經好幾天了,一直想做個什麼最後決定做軟歐了。因爲之前做過用的國產抹茶,做出來的顏色及味道確實不行。顏色偏深軍味道發苦實在不好吃,所以...
“非常好吃有嚼勁有口感有茶香一口滿足”食材明細主料高粉(200g)全麥粉(50g)抹茶粉(14g)鹽(3g)細砂糖(50g)酵母(4g)黃油(25g)雞蛋(1個)水(120g)麻糬糯米粉(70g)玉米澱粉(20g)牛奶(120g)細砂糖(40g)黃油(10g)蜜紅豆(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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