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“這款蛋糕比較迷你，做來給女兒放學時當零食吃的。所以用的是柯露麗的硅膠模具。一口一個，給孩子們當點心，好吃又好玩。”食材明細主料低筋粉（15克）玉米澱粉（15克）草雞蛋（兩枚70克）黃油（30克）奶油奶酪（50克）白砂糖（50克）輔料酸奶（30克...
“今天做一款超簡單的迷你乳酪蛋糕，口感順滑，細膩柔軟，芝士味濃郁，用勺子挖着吃，滿滿幸福感，放涼後放入冷藏5小時後再吃口感更佳。”食材明細主料奶油奶酪（100克）白砂糖（30克）雞蛋（1個）淡奶油（100克）香草精（3克）檸檬汁（3克）低筋麪粉（10克...
食材明細主料乳酪（250克）酸奶（200克）糖（60克）淡奶油（100克）黃油（60克）奧利奧餅乾（1條（去芯））輔料朗姆酒（10ml）檸檬汁（15ml）雞蛋（1個）吉利丁片（15克）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）未知（難度）酸奶凍乳酪蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料2、將奧利...
“酸奶乳酪蛋糕（8寸）德普嵌入式烤箱烘焙用料：芝士450g糖120g雞蛋225g融化黃油25g酸奶90g澱粉10g淡奶油90g餅乾底150g”食材明細主料芝士（450g）雞蛋（225g）酸奶（90g）淡奶油（90g）輔料糖（120g）黃油（25g（融化））澱粉（10g）餅乾底（150g）甜味（口味）烘...
“想吃乳酪蛋糕又怕熱量太高？那來試試這款乳酪口感的戚風蛋糕吧，熱量低，絕對欺騙你味蕾~”食材明細主料自制酸奶（100克）玉米油（20克）雞蛋（2只）低筋麪粉（40克）輔料細砂糖（30克）可可粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸奶乳酪千...
“朋友的媽媽生日，工作日，只能衝忙地做了一個慕斯蛋糕，省去了抹奶油的時間，嘻嘻！慕斯里有蛋糕片，有芒果肉粒，加上自制的酸乳酪，口感其實挺不錯的，轉印用的巧克力也好好吃的哦~”食材明細主料6寸黃油蛋糕片（2片）淡奶油（200g）自制無...
“鬆軟的戚風蛋糕加上這款特調的酸奶冰乳酪醬，表面再裹一層奶粉，濃郁的乳酪香，冰涼的乳酪醬配上綿軟的戚風胚，這個夏季被妥妥地治癒了！”食材明細主料蛋白（85克）蛋黃（40克）低筋麪粉（45克）細砂糖（35克）牛奶（35克）玉米油（35克）檸檬汁（1克）...
“酸奶乳酪蛋糕那種輕盈絲滑的感覺就像嬰兒的肌膚一樣柔嫩”食材明細主料打發好的鮮奶油（60g）奶油奶酪（120g）酸奶（80g）低筋粉（30g）澱粉（5g）雞蛋（2個（中等大小））輔料白糖（40g）檸檬汁（少許（蛋白用））奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶...
“#雞蛋#好吃的迷你酸奶小蛋糕，家裏有雞蛋、麪粉，糖，油就能做，好吃沒負擔，外面買不到；不管用它來當早餐，下午茶點心或是孩子的零食吃，都是非常不錯的，柔軟蓬鬆不塌陷，組織細膩，入口即化，香濃好吃，做法簡單零失敗。”食材明細主料雞...
“這次用老酸奶做的奶酪烤的這個乳酪蛋糕，早就想用老酸奶試了但一直沒實行，吃過一塊蛋糕後，感覺這次的奶酪和上次用淡奶油做的區別不是很大，相較而言來說這個要省事的多。PS：家裏只有3袋純奶和一瓶酸奶了，做出的量不是很多，...
“很可愛的小蛋塔，正好解決剩餘的少量奶油奶酪和淡奶油。雖然長相很像葡式蛋撻，但從內至外都有所不同。酥鬆外層佐以清新的奶油香微酸乳酪餡，一口一個。塔皮材料：黃油50克，糖粉20克，低筋麪粉100克，蛋黃1個（蛋清不要），鹽1克，撒粉...
“對於抹茶的味道，我一直都不是很喜歡，但這並不妨礙我對它的喜愛，因着它那抹沁人心脾的綠，綠的那麼清新。作爲甜點裝飾，真的是再合適不過了。這次這款cupcake非常的迷你，一口一個，內餡填入了微酸的奶酪，搭上抹茶的微苦，味道非...
“對於喜歡烘焙的人來說，最開心的應該就是將一款模具發揮它的最大使用價值，變換做出不同種類的東西，這樣不僅節約了成本，還能高效率的利用。就像這個小豬模，上次用它做過瑪德琳，可不想吃瑪德琳的時候也可以用它來做點別的，比...
“此款蛋糕給寶寶當小零食很不錯！！”食材明細主料低筋麪粉（70g）酸奶（90g）雞蛋（4個）細砂糖（60g）輔料玉米油（40g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）迷你酸奶蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、把酸奶跟玉米油攪拌均勻3、篩入低筋麪粉，攪...
食材明細主料奶油奶酪（240g）蛋黃（2個）細砂糖（15g）牛奶（30g）蛋白（2個）輔料奧利奧餅乾（12塊）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奧利奧迷你乳酪蛋糕的做法步驟1、模具裏放好紙杯；2、將奧利奧餅乾扭一扭分開，先將一片放入紙杯底；3、2個...
“其實很少吃重乳酪蛋糕，總是覺得會很甜膩，這次也是藉着試新烤箱的機會才嘗試了下，同時還試了新入手的4”大小迷你圓模，好可愛~不過，重乳酪果然還是有些膩，我一次才只能吃這麼迷你的半個，小傢伙就厲害了，能吃掉一整個啊一整個...
“爲了給寶貝們過個快樂的六一節。家裏請來了幾個朋友。想想做一個輕乳酪的話又太少。做一個重乳酪的話奶油奶酪又不夠。所以只能照着君之的兩個方法合二爲一了。哈哈！沒想到效果還不錯。沒在朋友面前出醜！第一次的嘗試...
“如果想知道更多蛋糕甜品製作方法，請關注我們的微博、微信公衆平臺微博門牌號：德普烘焙實驗室。微信訂閱號：德普美食廚房”食材明細主料芝士（450g）糖（120g）雞蛋（225g）融化黃油（25g）輔料酸奶（90g）澱粉（10g）淡奶油（90g）餅乾底（150g）甜味（口...
“酸酸甜甜就是我——酸奶乳酪蛋糕，避開這城市的喧囂和聒噪。來享受一下這美味可口的酸奶乳酪蛋糕吧！細膩的口感，沁人心脾。美妙的滋味，融化在心……”食材明細主料芝士（450g）雞蛋（225g）餅乾底（100g）酸奶（90g）淡奶油（90g）輔料黃油（25...
“我今天分享的迷你杯子蛋糕是採用燙麪的方法來製作的，燙麪發做蛋糕最大的特點就是吃起來口感細膩柔潤，就像古早蛋糕一樣，有入口即化的感覺，我在蛋糕中加入了奶油芝士，奶油芝士是帶有微微的發酵酸味的乳製品，不僅豐富了小蛋...
“塔在國外是一種非常受歡迎的點心，小小的乳酪塔真的是太迷人了，不但簡單易學，還美味，塔皮酥脆香甜，內餡奶酪味道濃郁，可以根據喜好，在餡里加入蜜紅豆、藍莓、草莓、芒果等製作不同口味的塔”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（40...
食材明細主料燕麥（3/4杯）棗椰（1/2杯）椰子油（2湯匙）海鹽（少許）抹茶粉（1茶匙）浸透的腰果（1杯）罐裝牛奶（1/4杯）香草提取物（幾丁）椰子奶油（2湯匙）龍舌蘭（1.5湯匙）輔料漿果粉（2滿茶匙）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶迷你香草奶酪蛋糕的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料奶油奶酪：250雞蛋：2個（淨重約100g）香草精：1/4小勺牛奶：40細砂糖：70玉米澱粉：15櫻桃酒糖液：50檸檬汁：1小勺輔料消化餅乾：100水：50ml黃油：50櫻桃酒：15ml紅櫻桃汁：50...
“乳酪這東西，吃多了會發膩，最好搭配些個清爽的東東，吃起來清清新新不油不膩纔好。用酸奶來抵去奶油奶酪的膩，用魚膠粉凝固成形，再加上意大利蛋白霜來保證口感的空透輕盈.......這樣的蛋糕相信你會喜歡噠。”食材明細主料...
“做個蛋糕來示愛😄😄😄”食材明細主料6寸可可戚風（1個）白砂糖（40g(酸奶用)）輔料凱瑞奶油奶酪（100g）自制無糖酸奶（85g）新鮮檸檬汁（15g）吉利丁片（7.5g）淡奶油（100g）白砂糖（10g(淡奶油用)）表面裝飾櫻桃（7個）櫻桃果肉碎（70g(夾心用)）甜味（口味...
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